Výdatné kura na grécky spôsob.

· Hlavné jedlá
Výdatné kura na grécky spôsob.
Náročnosť Stredne náročné

Z Gréckej kuchyne. Keď vyskúšate tento recept, bude sa vám zdať, že je ho neúrekom. Nechajte v hrnci šťavu z kurčaťa spolu s oregánom a citrónovou kôrou vsiaknuť do voňavej ryže. Tá bude mať vďaka bujónu nielen krásne plnú chuť, ale ochutí aj samotné mäso.

Prejsť na postup

Postup

  1. Kuracie stehná umyte a zo všetkých strán osoľte a okoreňte.

  2. Teraz si pripravte marinádu z oleja, citrónovej šťavy a kôry, oregána a drtených strúčikov cesnaku.

  3. Touto zmesou mäso zo všetkých strán pokryte a nechajte marinovať minimálne hodinu. V inej nádobe zalejte 1 kocku MAGGI Slepačieho bujónu vriacou vodou a zamiešajte.

  4. Keď je mäso namarinované, na troche oleja ho vo väčšej liatinovej panvici zo všetkých strán sprudka opečte. Zvyšok marinády si nechajte.

  5. Opečené mäso vyberte na tanier a z panvice odstráňte olej a pripečené zvyšky. Teraz dajte na panvicu rozohriať lyžicu masla a orestujte na jemno nasekanú cibuľu.

  6. Teraz k nej pridajte neprepláchnutú ryžu a zvyšnú marinádu. Krátko orestujte, aby sa ryža obalila tukom.

  7. Rúru predohrejte na 180 stupňov.
    K ryži prilejte horúci slepačí bujón, pridajte kuracie paličky, priklopte a dajte piecť na cca 30 minút.

  8. Po pol hodine odklopte a pokrm dopečte do zlatista ešte asi 5 minút. Pred podávaním jedlo posypte nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou.

Kategória:Hlavné jedlá
Kuchyňa:Slovenská

Mohlo by vám chutiť