Kuracie stehná zapečené s ryžou, mrkvou a kukuricou
Kuracie stehná pečené na ryži s mrkvou, cibuľou a kukuricou zaliatou vývarom. Jedlo z jednej misy pre 6 osôb, pečie sa pri 200 °C.
Recept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 40 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Kuracie stehná zapečené s ryžou, mrkvou a kukuricou sú jedlo pre šesť osôb, pri ktorom sa mäso aj príloha upečú spolu v jednej mise. Stehná sa okorenia obľúbenou zmesou, napríklad horčicou, majoránom, oreganom či cesnakom, a nechajú sa odležať. Cibuľa a mrkva sa opražia s kukuricou, pridá sa prepláchnutá ryža a zmes sa v zapekacej miske zaleje vývarom. Navrch sa uložia stehná a pečú sa pri 200 stupňoch, kým ryža nenasaje tekutinu, pričom samotná práca zaberie asi 20 minút.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Kuracie stehná umyjeme, osušíme, ochutíme obľúbenou zmesou korenia a necháme odležať. Použiť môžeme napríklad horčicu, kurkumu, majorán, oregano, bazalku, zázvor, koriander, sušenú cibuľu a cesnak či muškátový oriešok.
Cibuľu a mrkvu olúpeme a nakrájame nadrobno. Zeleninu opražíme na panvici na troche oleja, pridáme kukuricu a na miernom ohni premiešame.
Ryžu prepláchneme, pridáme ju k zelenine na panvici a krátko opražíme. Zmes preložíme do zapekacej misy a rovnomerne zalejeme vývarom alebo vodou.
Navrch poukladáme marinované stehná, misu zakryjeme alobalom a pečieme pri 200 °C 40 minút. Potom alobal odstránime a pečieme ešte 15 – 20 minút.
