Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/prazenica-s-cottage-syrom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Krémová praženica s cottage syrom: bez kvapky smotany a s 29 g bielkovín v porcii

Name: Krémová praženica s cottage syrom: bez kvapky smotany a s 29 g bielkovín v porcii
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 6 ks Vajcia; 180 g Cottage syr (1 kelímok); 1 ČL Olivový olej; 2 ks Jarná cibuľka; 1/4 ČL Soľ; p.ch. Čierne korenie (mleté)

Praženica zo 6 vajec s kelímkom cottage syra namiesto smotany a jarnou cibuľkou. Na 2 porcie, hotová za 10 minút, asi 29 g bielkovín v porcii podľa výpočtu.

Vegetariánske · Bezlepkový · Rýchle recepty do 35 minút · 31. októbra 2026 · Fitness recept · 29 g bielkovín na porciu

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 5 min
Varenie / pečenie: 5 min
Spolu: 10 min
Porcie: 2 porcie
Náročnosť: Jednoduché

Prejsť na recept Do jedálnička

Praženica s cottage syrom je krémová raňajková praženica zo 6 vajec na 2 porcie, do ktorej sa na konci vmieša kelímok cottage syra namiesto smotany. Vajcia sa miešajú na miernom ohni len kým nie sú skoro hotové, cottage ich dorobí zvyškovým teplom a praženica ostane mäkká.

Hotová je za 10 minút. Porcia má podľa výpočtu zo surovín asi 29 g bielkovín a 330 kcal, chlieb ani zelenina na podávanie v tom nie sú.

Suroviny

2 porcie

Vajcia 6 ks
Cottage syr (1 kelímok) 180 g
Olivový olej 1 čajová lyžička
Jarná cibuľka 2 ks
Soľ ¼ čajovej lyžičky
Čierne korenie (mleté) podľa chuti

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Rozšľaháme vajcia
3 min
Vajcia rozšľaháme vidličkou so soľou a korením, len kým sa žĺtky a bielka nespoja. Jarnú cibuľku nakrájame na kolieska.
Opražíme cibuľku
2 min
Na širokej nepriľnavej panvici zohrejeme olej a väčšinu cibuľky krátko opražíme na miernom ohni.
Miešame praženicu
3 min
Nalejeme vajcia a vareškou ich pomaly posúvame od okraja do stredu, kým nie sú skoro hotové, ešte lesklé a mäkké.
Vmiešame cottage
2 min
Panvicu stiahneme z ohňa, vmiešame cottage syr a necháme ho minútu zohriať zvyškovým teplom. Cottage už nevaríme, pustil by srvátku a praženica by bola vodová.
Podávame
Podávame hneď, posypané zvyškom cibuľky, s paradajkou alebo plátkom tmavého chleba.

Tip: Ak je v kelímku veľa tekutiny, zlejte ju. Praženica má ísť z ohňa ešte mäkká, na tanieri dôjde. Hodnoty sú vypočítané zo surovín a sú orientačné.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 328 kcal
Bielkoviny: 29 g
Sacharidy: 5,4 g
z toho cukry: 3,3 g
Tuky: 20 g
z toho nasýtené: 6,6 g
Vláknina: 0,5 g
Soľ: 2,0 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.