Treska zapečená pod zemiakovou kašou so syrom

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Kaša

   25 min

   Zemiaky ošúpeme, nakrájame a v osolenej vode uvaríme do mäkka, asi 20 minút. Scedíme ich a roztlačíme s teplým mliekom a maslom na hladkú kašu.

2. Omáčka

   5 min

   Na masle krátko opražíme múku, za stáleho miešania prilejeme smotanu a povaríme 2 minúty do zhustnutia. Vmiešame kôpor a soľ.

3. Zložíme

   5 min

   Rúru predhrejeme na 200 °C. Tresku nakrájame na kocky asi 3 cm, osolíme a rozložíme do zapekacej misy spolu s hráškom. Zalejeme omáčkou, navrch rozotrieme kašu a posypeme syrom.

4. Zapečieme

   25 min

   Pečieme 25 minút, kým povrch nie je zlatistý a omáčka na okrajoch nebuble.

Tip: Tresku nepredvárajte – dopečie sa v omáčke a ostane šťavnatá. Menšie kúsky ako 3 cm by sa v rúre rozpadli. Viac: Ako uvariť zemiakovú kašu priamo v mlieku a smotane