Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/bravcova-panenka-s-hrachovym-pyre/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Bravčová panenka s hrachovým pyré a opraženou cibuľkou
Medailóny z bravčovej panenky opečené na masle, podávané s hladkým pyré zo žltého hrachu a opraženou cibuľkou. Obed za hodinu.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 55 min
- Spolu
- 1 hod 5 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Bravčová panenka s hrachovým pyré je obmena hrachovej kaše s mäsom: hladké pyré zo žltého hrachu sa podáva s medailónmi z panenky opečenými do ružova a s opraženou cibuľkou. Šťava z panenky sa naleje na pyré. Hrachové pyré ako samostatnú prílohu nájdete v recepte na hrachové pyré s maslom a opraženou cibuľkou.
Suroviny
Pyré
Panenka
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pyré
50 minHrach prepláchneme, zalejeme 900 ml vody a varíme 45 – 50 minút, kým sa nerozvarí. Rozmixujeme ho s maslom, majoránom a soľou dohladka.
Cibuľka
10 minCibuľu nakrájame na tenké polkolieska a na oleji ju opražíme dozlatista.
Panenka
10 minPanenku osušíme, nakrájame na medailóny hrubé asi 3 cm, osolíme a okoreníme. Na rozpálenom oleji ich opekáme 3 – 4 minúty z každej strany, na konci pridáme maslo a polejeme ním mäso. Necháme 3 minúty odpočinúť.
Podávame
Pyré rozdelíme na taniere, pridáme medailóny, polejeme šťavou z panvice a posypeme cibuľkou.
Tip: Medailóny pred opekaním zľahka pritlačte dlaňou, aby boli rovnako hrubé – opečú sa rovnomerne a žiadny neostane surový.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 601 kcal
- Bielkoviny
- 46 g
- Sacharidy
- 41 g
- z toho cukry
- 3,0 g
- Tuky
- 28 g
- z toho nasýtené
- 9,4 g
- Vláknina
- 14 g
- Soľ
- 2,4 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
