Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/zapekane-fliacky-so-sunkou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Zlatisté zapekané fliačky so šunkou a vajíčkom: české šunkofleky, ku ktorým patrí kyslá uhorka
České šunkofleky: fliačky so šunkou a cibuľkou zaliate vajíčkami s mliekom a kyslou smotanou, zapečené v rúre dozlatista. Pre 4 osoby.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 45 min
- Spolu
- 1 hod 5 min
- Teplota
- 190 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Zapekané fliačky so šunkou, po česky šunkofleky, patria ku klasike českej domácej kuchyne aj školských jedální. Uvarené fliačky sa premiešajú so šunkou a cibuľkou opraženou na masle, zalejú sa vajíčkami rozšľahanými s mliekom a kyslou smotanou a v rúre sa zapečú, kým nie sú navrchu zlatisté.
V Česku sa k nim podáva kyslá uhorka. Z fliačkov sa u nás robia aj kapustové fliačky či granadír so slaninou.
Suroviny
Na podávanie
Bez lepku: Použite bezlepkové cestoviny a uvarte ich podľa návodu na obale.
Pri celiakii kupujte údeniny s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Uvaríme fliačky
15 minFliačky uvaríme v osolenej vode 8 – 10 minút, o minútu kratšie, ako uvádza obal, aby ostali pevnejšie. Scedíme ich a necháme odkvapkať.
Opražíme cibuľu so šunkou
10 minRúru predhrejeme na 190 °C. Cibuľu nakrájame nadrobno a na 30 g masla ju opražíme do sklovita. Pridáme šunku nakrájanú na drobné kocky, 2 minúty opekáme a zmiešame s fliačkami.
Pripravíme zálievku
5 minVajcia rozšľaháme s mliekom a kyslou smotanou, osolíme, okoreníme a ochutíme štipkou muškátového orieška.
Zapečieme
30 minZapekaciu misu vymastíme maslom, rozložíme do nej fliačky so šunkou a rovnomerne ich zalejeme vajíčkovou zálievkou. Navrch dáme niekoľko kúskov zvyšného masla a pečieme pri 190 °C 25 – 30 minút, kým vajíčka nestuhnú a fliačky nie sú navrchu zlatisté.
Podávame
5 minNecháme 5 minút postáť, nakrájame na porcie a podávame s nakladanými uhorkami.
Tip: Šunkofleky sa dajú urobiť aj zo zvyšku údeného mäsa. Ak nemáte fliačky, poslúžia aj široké rezance nalámané na kúsky dlhé 2 – 3 cm.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 571 kcal
- Bielkoviny
- 30 g
- Sacharidy
- 65 g
- z toho cukry
- 8,9 g
- Tuky
- 20 g
- z toho nasýtené
- 10 g
- Vláknina
- 3,2 g
- Soľ
- 4,4 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
