Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/vajickovy-salat-so-zemiakmi-kyslymi-uhorkami-a-horcicou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Vajíčkový šalát so zemiakmi, kyslými uhorkami a horčicou
Natvrdo uvarené vajcia a zemiaky pretlačené cez šalátovú mriežku, kyslé uhorky a cibuľa v majonéze s horčicou, octom a worcestrovou omáčkou.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 40 min
- Porcie
- 8 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
Vajíčkový šalát so zemiakmi sa robí z desiatich natvrdo uvarených vajec a zemiakov uvarených v šupke, ktoré sa pretlačia cez šalátovú mriežku, s jemne nakrájanými kyslými uhorkami a cibuľou. Zálievka je z majonézy, horčice, octu, trochy cukru a worcestrovej omáčky a šalát najlepšie chutí vychladený s pečivom.
Ľahší, bez zemiakov, je vajíčkový šalát s jogurtom a horčicou.
Suroviny
Zálievka
Bez lepku. Pri celiakii kupujte hotové omáčky, majonézu a horčicu s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zemiaky a vajcia
Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a pretlačíme cez šalátovú mriežku alebo nakrájame na drobné kocky. Vajcia uvaríme natvrdo, vychladíme, ošúpeme a tiež pretlačíme cez mriežku.
Cibuľa a uhorky
Cibuľu nadrobno nakrájame a zľahka osolíme, aby zmäkla. Uhorky nakrájame na drobné kocky.
Zálievka
Majonézu vymiešame s horčicou, polovicou octu, cukrom a polovicou worcestrovej omáčky.
Spojíme
Do zálievky pridáme zemiaky, vajcia, cibuľu a uhorky a premiešame. Podľa chuti dochutíme zvyšným octom, worcestrovou omáčkou, soľou a korením, prípadne trochou nálevu z uhoriek. Šalát necháme vychladiť v chladničke a podávame s pečivom.
Recept od: Iva Vargová
Tip: Ocot a worcestrovú omáčku pridávajte najprv iba polovicu a zvyšok až po ochutnaní, každá horčica aj majonéza je inak kyslá a slaná.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 348 kcal
- Bielkoviny
- 9,2 g
- Sacharidy
- 11 g
- z toho cukry
- 4,5 g
- Tuky
- 30 g
- z toho nasýtené
- 5,6 g
- Vláknina
- 1,1 g
- Soľ
- 1,4 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Zadarmo a bez reklám – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
