Vajíčkový šalát so zemiakmi, kyslými uhorkami a horčicou

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Zemiaky a vajcia

   Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a pretlačíme cez šalátovú mriežku alebo nakrájame na drobné kocky. Vajcia uvaríme natvrdo, vychladíme, ošúpeme a tiež pretlačíme cez mriežku.

2. Cibuľa a uhorky

   Cibuľu nadrobno nakrájame a zľahka osolíme, aby zmäkla. Uhorky nakrájame na drobné kocky.

3. Zálievka

   Majonézu vymiešame s horčicou, polovicou octu, cukrom a polovicou worcestrovej omáčky.

4. Spojíme

   Do zálievky pridáme zemiaky, vajcia, cibuľu a uhorky a premiešame. Podľa chuti dochutíme zvyšným octom, worcestrovou omáčkou, soľou a korením, prípadne trochou nálevu z uhoriek. Šalát necháme vychladiť v chladničke a podávame s pečivom.

   Recept od: Iva Vargová

Tip: Ocot a worcestrovú omáčku pridávajte najprv iba polovicu a zvyšok až po ochutnaní, každá horčica aj majonéza je inak kyslá a slaná.