Slaná raňajková buchta so šunkou, kyslou uhorkou a syrom
Slaná buchta z cesta s vajcami, nastrúhaným syrom, šunkou, nakladanými uhorkami a kápiou, pečená pol hodiny pri 180 °C. Raňajky pre 4 osoby.
Recept v skratke
- Príprava
- 5 min
- Varenie / pečenie
- cca 30 min
- Spolu
- 35 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Slaná raňajková buchta so šunkou, kyslou uhorkou a syrom je jednoduché pečivo z jedného cesta, do ktorého sa primiešajú všetky suroviny naraz. Vajcia sa rozšľahajú so soľou a korením, pridá sa nastrúhaný syr, nakrájaná šunka, nakladané uhorky a kápia a postupne mlieko, prášok do pečiva a múka. Husté cesto sa naleje do pekáča a pečie asi pol hodiny pri 180 °C. Hodí sa na raňajky, desiatu aj na výlet.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Uhorky, kápiu a šunku nakrájame na drobné kúsky.
Vo väčšej mise rozšľaháme vidličkou vajcia a podľa chuti ich osolíme a okoreníme. Pridáme pripravené suroviny, postupne prilievame mlieko, pridáme prášok do pečiva a múku a vypracujeme husté cesto. Nalejeme ho do pekáča.
Buchtu pečieme v rúre pri 180 °C približne pol hodiny.
Tip: pôvodný recept uvádza namiesto 400 ml mlieka 200 ml mlieka a 200 ml oleja. Iba s mliekom je buchta menej mastná, nadýchaná a jemná.
