Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/slana-ranajkova-buchta-so-sunkou-kyslou-uhorkou-a-syrom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Slaná raňajková buchta so šunkou, kyslou uhorkou a syrom
Slaná buchta z cesta s vajcami, nastrúhaným syrom, šunkou, nakladanými uhorkami a kápiou, pečená pol hodiny pri 180 °C. Raňajky pre 4 osoby.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 5 min
- Varenie / pečenie
- cca 30 min
- Spolu
- 35 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Slaná raňajková buchta so šunkou, kyslou uhorkou a syrom je jednoduché pečivo z jedného cesta, do ktorého sa primiešajú všetky suroviny naraz. Vajcia sa rozšľahajú so soľou a korením, pridá sa nastrúhaný syr, nakrájaná šunka, nakladané uhorky a kápia a postupne mlieko, prášok do pečiva a múka. Husté cesto sa naleje do pekáča a pečie asi pol hodiny pri 180 °C. Hodí sa na raňajky, desiatu aj na výlet.
Suroviny
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Pri celiakii kupujte údeniny a kypriaci prášok s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Uhorky, kápiu a šunku nakrájame na drobné kúsky.
Vo väčšej mise rozšľaháme vidličkou vajcia a podľa chuti ich osolíme a okoreníme. Pridáme pripravené suroviny, postupne prilievame mlieko, pridáme prášok do pečiva a múku a vypracujeme husté cesto. Nalejeme ho do pekáča.
Buchtu pečieme v rúre pri 180 °C približne pol hodiny.
Tip: pôvodný recept uvádza namiesto 400 ml mlieka 200 ml mlieka a 200 ml oleja. Iba s mliekom je buchta menej mastná, nadýchaná a jemná.
Tip: Pekáč pred naliatím cesta vymastite a vysypte múkou, roztopený syr by sa inak prilepil k stenám. Na výlet buchtu zabaľte až úplne vychladnutú, inak sa zapotí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 492 kcal
- Bielkoviny
- 31 g
- Sacharidy
- 47 g
- z toho cukry
- 7,6 g
- Tuky
- 20 g
- z toho nasýtené
- 10 g
- Vláknina
- 1,7 g
- Soľ
- 3,6 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
