Obľúbené recepty
Domáce recepty

Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/papucky-z-listkoveho-cesta-so-sunkou-a-syrom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Predjedlá

Lístkové cesto plnené šunkou a syrom: 200 g šunky s kyslou smotanou zabalíte do papučiek

Lístkové cesto plnené šunkou a syrom v tvare papučiek: plnka zo šunky, syra, kyslej smotany a vajca. Z 2 roliek cesta je 12 kúskov za 45 minút.

Slovenská kuchyňa ·

Lístkové cesto plnené šunkou a syrom: 200 g šunky s kyslou smotanou zabalíte do papučiekUložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava
20 min
Varenie / pečenie
20 min
Spolu
45 min
Porcie
12 kusov
Náročnosť
Jednoduché
Kuchyňa
Slovenská
Prejsť na recept Do jedálnička

Papučky z lístkového cesta sú štvorce cesta plnené šunkou, syrom a kyslou smotanou, ktorým sa dva protiľahlé rohy preložia cez plnku. Plnka s vajcom pri pečení stuhne a ostane krémová, cesto sa okolo nej nafúkne do chrumkavých vrstiev.

Z 2 roliek cesta je 12 papučiek na pohostenie, k vínu aj na desiatu. Na rozdiel od kapsičiek so šunkou, syrom a cibuľou majú plnku s kyslou smotanou.

Suroviny

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

  1. Pripravíme plnku

    10 min

    Šunku nakrájame na malé kocky a syr nastrúhame na hrubšom strúhadle. Zmiešame ich s kyslou smotanou, jedným vajcom, nasekanou petržlenovou vňaťou a čiernym korením. Soliť netreba, šunka aj syr sú slané.

  2. Narežeme cesto

    Rúru predhrejeme na 200 °C (horný a spodný ohrev) a plech vystelieme papierom na pečenie. Cesto rozvinieme aj s papierom a každú rolku narežeme na 6 rovnakých štvorcov.

  3. Preložíme na papučky

    10 min

    Na stred každého štvorca dáme asi lyžicu plnky v pruhu od jedného rohu k protiľahlému. Zvyšné dva rohy preložíme cez plnku, jeden mierne cez druhý, a pevne ich pritlačíme. Plnka na koncoch ostane vidieť.

  4. Upečieme

    20 min

    Papučky preložíme na plech s odstupom, potrieme ich rozšľahaným druhým vajcom a pečieme asi 20 minút, kým nie sú nafúknuté a zlatohnedé.

  5. Podávame

    5 min

    Necháme ich 5 minút postáť, aby plnka stuhla, a podávame teplé aj vychladnuté.

Tip: Rohy cesta pred preložením potrite trochou vajca a pritlačte prstom, inak sa pri pečení roztvoria. Plnku nedávajte až k okrajom, roztopený syr by vytiekol na plech.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín

Energia
269 kcal
Bielkoviny
9,8 g
Sacharidy
18 g
z toho cukry
1,2 g
Tuky
17 g
z toho nasýtené
8,6 g
Vláknina
0,8 g
Soľ
1,2 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Ako vám recept chutil?

Zatiaľ bez hodnotenia. Buďte prvý.

Uvarili ste tento recept?

Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.

Mohlo by vám chutiť