Omeleta so šunkou a paradajkami na raňajky

Raňajková omeleta z vajec s mliekom, plnená šunkou a paradajkami nakrájanými na kocky a opečená na olivovom oleji. Hotová za pár minút.

Omeleta so šunkou a paradajkami je rýchle raňajkové jedlo zo štyroch vajec, ktorému zelenina dodáva šťavnatosť. Najprv sa na olivovom oleji opečú asi dve tretiny vyšľahaných vajec s mliekom, po obrátení sa na omeletu nasype šunka a paradajky nakrájané na kocky. Celé sa zaleje zvyškom vajec, po chvíli sa omeleta znova obráti a nechá dopiecť. Ak nemáte radi striedku paradajok so zrniečkami, pokojne ju vyberte.

Suroviny

2 porcie

Vajcia 4 ks
Mlieko 2 lyžice
Šunka 7-10 dkg
Paradajky 1 ks
Soľ, korenie podľa chuti
Olivový olej podľa potreby

Bez lepku. Pri celiakii kupujte údeniny s označením bez lepku.

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Vajcia vymiešame s mliekom, osolíme a okoreníme. Paradajky nakrájame na kocky, stred so semienkami môžeme podľa chuti odstrániť. Na kocky nakrájame aj šunku.
Na panvici rozohrejeme olivový olej a nalejeme naň približne 2/3 vyšľahaných vajec. Keď sa omeleta zospodu opečie, obrátime ju.
Na opečenú stranu rozložíme šunku a paradajky. Po chvíli ich zalejeme zvyšnými vajcami a necháme 1 – 2 minúty piecť. Potom omeletu znova otočíme a dopečieme.
Tip: pre sýtejšie raňajky môžeme k šunke a paradajkám pridať aj syr.

Tip: Zvyšok vajec nalejte rovnomerne po celej ploche, nielen do stredu – zaleje šunku aj paradajky, po stuhnutí ich spojí a pri druhom obracaní plnka nevypadne. Viac: Ako pripraviť jemnú francúzsku omeletu

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 229 kcal
Bielkoviny: 21 g
Sacharidy: 4,1 g
z toho cukry: 2,7 g
Tuky: 14 g
z toho nasýtené: 4,2 g
Vláknina: 0,7 g
Soľ: 2,4 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.