Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/spanielska-zemiakova-omeleta-tortilla-de-patatas/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Raňajky

Španielska zemiaková omeleta – tortilla de patatas

Name: Španielska zemiaková omeleta – tortilla de patatas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Španielska
Ingredients: 4 menšie Zemiaky; 4 ks Vajcia; p.p. Olivový olej; 1 ks Cibuľa; p.ch. Soľ

Tortilla de patatas, španielska omeleta zo zemiakov opečených s cibuľou na olivovom oleji a zaliatych vajcami. Rýchle raňajky z 5 surovín.

Španielska kuchyňa · Bezlepkový · Svetová kuchyňa · 12. januára 2020, aktualizované 17. októbra 2026 · 318 zobrazení · Ohodnoťte recept

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 15 min
Varenie / pečenie: 25 min
Spolu: 40 min
Porcie: 2 porcie
Náročnosť: Jednoduché
Kuchyňa: Španielska

Prejsť na recept Do jedálnička

Španielska zemiaková omeleta, známa ako tortilla de patatas, je jednoduché jedlo z vajec, zemiakov a cibule. Surové zemiaky sa nakrájajú na tenké kolieska, osušia a spolu s cibuľou sa na olivovom oleji opečú do zlatista. Potom sa zalejú rozšľahanými vajcami a o pár minút je omeleta hotová. V Španielsku patrí k obľúbeným jedlám a hodí sa na raňajky aj na večeru.

Suroviny

2 porcie

Zemiaky 4 menšie
Vajcia 4 ks
Olivový olej podľa potreby
Cibuľa 1 ks
Soľ podľa chuti

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Surové zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na tenšie kolieska, ktoré necháme vysušiť na papierovej utierke. Ošúpanú cibuľu nakrájame na kolieska. Na panvici rozohrejeme olivový olej a zemiaky s cibuľou na ňom opečieme dozlatista.
Zalejeme ich rozšľahanými vajcami a o niekoľko minút omeletu podávame.

Tip: Zemiaky opekajte na miernom ohni, aby v strede zmäkli skôr, ako zhnednú. Po zaliatí vajcami panvicu prikryte, vajcia stuhnú aj navrchu a omeletu netreba obracať. Viac: Ako pripraviť jemnú francúzsku omeletu

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 347 kcal
Bielkoviny: 17 g
Sacharidy: 42 g
z toho cukry: 4,2 g
Tuky: 12 g
z toho nasýtené: 3,5 g
Vláknina: 5,3 g
Soľ: 1,4 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.