Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kapor-peceny-s-bulgurom-a-paprikou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Kapor pečený s bulgurom, paprikou a paradajkami
Porcie kapra upečené v rúre na bulgure s paprikou, cibuľou a paradajkami, ktorý sa dovarí vo vývare. Rybí obed z jedného pekáča.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 40 min
- Spolu
- 55 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Kapor pečený s bulgurom je obed z jedného pekáča: bulgur so zeleninou sa zaleje horúcim vývarom a navrch sa položia porcie kapra, ktoré sa v rúre upečú spolu s ním. Bulgur nasaje šťavu z ryby a zeleniny. Kapra so zemiakmi nájdete v recepte na kapra po srbsky so zemiakmi a paprikou.
Suroviny
Bez lepku: Kuskus alebo bulgur nahraďte rovnakým množstvom quinoy a uvarte ju podľa obalu.
Pri celiakii kupujte vývar alebo bujón s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Bulgur
10 minRúru predhrejeme na 200 °C. Papriky a cibuľu nakrájame na pásiky, paradajky na kocky. V pekáči ich premiešame s bulgurom, 2 lyžicami oleja, mletou paprikou a polovicou soli a zalejeme horúcim vývarom.
Kapor
5 minPorcie kapra osušíme, priečne narežeme až po kožu, osolíme, okoreníme, potrieme zvyšným olejom a položíme na bulgur kožou nahor.
Pečieme
35 minPrikryjeme alobalom a pečieme 20 minút, potom odkryjeme a pečieme ešte 15 minút, kým bulgur nevsiakne tekutinu a koža kapra nie je zlatistá.
Tip: Pekáč prvých 20 minút prikryte, aby sa bulgur v pare dovaril. Odkrytý by na povrchu vyschol skôr, ako zmäkne.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 560 kcal
- Bielkoviny
- 44 g
- Sacharidy
- 48 g
- z toho cukry
- 5,9 g
- Tuky
- 22 g
- z toho nasýtené
- 3,8 g
- Vláknina
- 9,0 g
- Soľ
- 2,7 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
