Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Opečieme chlieb
10 min
Chlieb nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno a na masti ju speníme. Pridáme rascu a chlieb a opekáme asi 5 minút, kým chlieb nezavonia a nezačne hnednúť.
Uvaríme
20 min
Zalejeme vodou, osolíme, okoreníme a varíme asi 15 minút na miernom ohni, kým sa chlieb nerozpadne. Časť môžeme rozmiešať metličkou, aby bola polievka hustejšia.
Dochutíme
5 min
Pridáme pretlačený cesnak a majorán. Vajcia rozšľaháme a tenkým prúdom ich za stáleho miešania vlejeme do vriacej polievky. Povaríme 1 minútu a odstavíme.

Tip: Najchutnejšia je z chleba s rascou. Ak je príliš hustá, prilejte horúcu vodu. Vegetariánsku verziu urobíte s maslom alebo olejom namiesto masti. Viac: Bravčová masť v kuchyni – prečo ju používali naše babičky

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 308 kcal
Bielkoviny: 10 g
Sacharidy: 41 g
z toho cukry: 4,1 g
Tuky: 11 g
z toho nasýtené: 3,8 g
Vláknina: 5,2 g
Soľ: 2,7 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Uvarili ste tento recept?

Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.