Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/rascova-polievka-s-vajcom-a-opecenym-chlebom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Rascová polievka s vajcom a opečeným chlebom
Rascová polievka zo zápražky na masle, uvarená s celou rascou a zavarená rozšľahaným vajcom. Hotová za 30 minút, s opečeným chlebom.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Spolu
- 30 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Rascová polievka s vajcom, ľudovo rascovka, je jednoduchá polievka z vody, rasce a maslovej zápražky, do ktorej sa na záver zavarí rozšľahané vajce. Pripravíte ju z niekoľkých surovín, ktoré bývajú doma, a podáva sa s kockami opečeného chleba.
Hotová je za pol hodiny. Ďalšie domáce polievky nájdete medzi babičkinými receptami, napríklad zemiakovú polievku na kyslo.
Suroviny
Polievka
Na podávanie
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Uvaríme rascu
10 minRascu zalejeme 1,2 l vody, pridáme bujón a varíme 10 minút, aby voda nabrala chuť rasce.
Pripravíme zápražku
V druhom hrnci rozpustíme maslo, vmiešame múku a za stáleho miešania ju opražíme do svetlohneda.
Zahustíme polievku
10 minDo zápražky po častiach prilievame horúci rascový vývar aj s rascou a metličkou rozšľaháme, aby nevznikli hrudky. Polievku varíme 10 minút.
Zavaríme vajce
Vajcia rozšľaháme vidličkou a tenkým prúdom ich vlievame do vriacej polievky, pričom ňou pomaly miešame, aby sa zrazili na jemné vločky. Dochutíme soľou a korením.
Opečieme chlieb a podávame
Chlieb nakrájame na kocky a na suchej panvici ho opečieme dochrumkava. Polievku posypeme petržlenovou vňaťou a podávame s opečeným chlebom.
Tip: Ak vám zrnká rasce v polievke prekážajú, rascový vývar pred zahustením precedte. Chuť ostane, zrnká nie.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 273 kcal
- Bielkoviny
- 8,6 g
- Sacharidy
- 31 g
- z toho cukry
- 2,0 g
- Tuky
- 13 g
- z toho nasýtené
- 6,4 g
- Vláknina
- 3,6 g
- Soľ
- 2,6 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Zadarmo a bez reklám – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
