Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/orechove-rozky-z-kysnuteho-cesta-recept-starej-mamy/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Orechové rožky z kysnutého cesta – recept starej mamy
Kysnuté rožky s jogurtom plnené mletými vlašskými orechmi s cukrom, podľa receptu starej mamy. Cesto vymiesi pekárnička, pečú sa pri 180 °C.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 30 min
- Varenie / pečenie
- 15 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- cca 16 kusov
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Orechové rožky z kysnutého cesta sú pečivo podľa receptu starej mamy, plnené zmesou mletých vlašských orechov a kryštálového cukru. Cesto s jogurtom, maslom a vajíčkom sa nechá vymiesiť a asi dve hodiny kysnúť v pekárničke, potom sa rozdelí na kúsky, ktorých veľkosť si zvolíte podľa toho, aké veľké rožky chcete. Pred pečením pri 180 °C sa potrú žĺtkom, aby dostali lesklý povrch. Hodia sa ku káve aj na nedeľné popoludnie.
Suroviny
Hrnček aj šálka = 250 ml · prevod hrnčekov a lyžíc na gramy
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Droždie necháme napučať v rozpustenom masle a zmiešame ho s 250 g múky. Pridáme jogurt, vajce, 2 lyžice práškového cukru, soľ a vanilkový cukor. Cesto necháme vymiesiť v domácej pekárni a kysnúť približne 2 hodiny.
V ďalšej miske dôkladne premiešame orechy s kryštálovým cukrom.
Vykysnuté cesto rozdelíme na menšie kúsky. Ich veľkosť volíme podľa toho, aké veľké rožky chceme mať.
Na jeden koniec každého kúska cesta dáme orechovú zmes. Na opačnom konci narežeme prúžky, vďaka ktorým budú rožky po zrolovaní krajšie.
Rožky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme ich rozšľahaným žĺtkom a pečieme pri 180 °C, kým nie sú zlatisté. Tip: vrch môžeme ešte posypať zmesou mletých orechov a cukru.
Rožky podávame k čaju alebo ku káve.
Tip: Bielok, ktorý zostane po žĺtku na potieranie, vmiešajte do orechovej plnky – zvlhčí ju a pri zvíjaní sa nebude sypať. Bez pekárne cesto vymieste ručne, kým nie je hladké a lesklé. Viac: Miery v starých receptoch: deko, hrnček, lyžica a štipka
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín
- Energia
- 162 kcal
- Bielkoviny
- 3,4 g
- Sacharidy
- 21 g
- z toho cukry
- 8,2 g
- Tuky
- 7,5 g
- z toho nasýtené
- 2,3 g
- Vláknina
- 0,9 g
- Soľ
- 0,4 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
