Bravčové mäso s haluškami.

· Hlavné jedlá
Bravčové mäso s haluškami.
Náročnosť Jednoduché

Sklárske mäso na šťave s haluškami. Jednoduché a sýte jedlo pre všetkých hladošov. Mäso z bravčového pliecka, udusené na leči, ak máte radi pikantnejšie pridajte viac štipľavej mletej papriky, ak nie použite sladkú mletú papriku.

Prejsť na postup

Postup

  1. Na rozpálenej masti opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme na kocky nakrájané mäso a za stáleho miešania krátko popražíme. Potom pridáme lečo, korenie, sladkú aj štipľavú papriku, rascu, soľ a pretlak. Premiešame, prikryjeme a pri miernej teplote dusíme domäkka. Počas dusenia mäso podľa potreby podlievame horúcou vodou.

  2. Suroviny na halušky zmiešame, vymiešame cesto a z doštičky hádžeme halušky do vriacej osolenej vody. Uvarené sú, keď vyplávajú na povrch. Halušky scedíme a aby sa nezlepili, vmiešame do nich trochu šťavy z mäsa.

  3. Náš tip : Ak sú zemiaky veľmi vodové, môžeme do cesta pridať jedno celé vajce, vtedy sa halušky nerozvaria. Mäso stačí podliať malým množstvom vody, pretože pustí vlastnú šťavu.

Kategória:Hlavné jedlá
Kuchyňa:Slovenská

Mohlo by vám chutiť