Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/zapekane-zemiaky-s-lecom-mozzarellou-a-vajcami/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Zapekané zemiaky s lečom, mozzarellou a vajcami
Kocky zemiakov uvarených v šupke s cibuľou opraženou s lečom a kockami mozzarelly, zapečené v rúre a pred dopečením zaliate rozšľahanými vajcami.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 40 min
- Varenie / pečenie
- 35 min
- Spolu
- 1 h 15 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Zapekané zemiaky s mozzarellou sú bezmäsité jedlo z kociek zemiakov uvarených v šupke, cibule opraženej s lečom a dvoch mozzarelliek. Všetko sa premieša, zapečie v pekáči a pred dopečením sa zaleje rozšľahanými vajcami, ktoré stuhnú dozlatista. Hodí sa aj na zvyšné uvarené zemiaky a podáva sa s kyslou uhorkou alebo čalamádou.
Iné bezmäsité sú zapekané zemiaky s kyslou smotanou a syrom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Zemiaky
Zemiaky umyjeme, uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Ošúpeme ich a nakrájame na kocky ako na zemiakový šalát.
Cibuľa a lečo
Cibuľu nakrájame a na oleji opražíme do sklovita. Pridáme lečo a krátko premiešame. Mozzarellu nakrájame na kocky.
Zapekáme
Zemiaky premiešame s lečom a mozzarellou, osolíme, okoreníme a preložíme do vymasteného pekáča. Zapekáme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 25 minút.
Vajcia
Vajcia rozšľaháme so štipkou soli, polejeme nimi zemiaky a pečieme ešte asi 10 minút, kým vajcia nestuhnú a povrch nezozlatne. Podávame s kyslou uhorkou alebo čalamádou.
Tip: Zemiaky uvarené deň vopred sa krájajú najlepšie a nerozpadajú sa. Lečo dobre okoreňte, mozzarella aj zemiaky sú jemné a potrebujú výraznejšiu chuť.
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 632 kcal
- Bielkoviny
- 27 g
- Sacharidy
- 75 g
- z toho cukry
- 8,2 g
- Tuky
- 25 g
- z toho nasýtené
- 11 g
- Vláknina
- 9,6 g
- Soľ
- 2,3 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Pomôžte nám šíriť recepty bez reklám
Poznáte niekoho, komu by tento recept chutil? Pošlite mu ho. Ďakujeme, že Domáce recepty odporúčate ďalej.
Varíte s nami radi? Pozvite niekoho, komu by Domáce recepty pomohli pri varení.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
