Bravčové na leči s tarhoňou.

· Hlavné jedlá
Bravčové na leči s tarhoňou.
Porcie5 porcií
Náročnosť Jednoduché

Pokiaľ nemáte lečo zavárané, pred samotným varením si ho pripravte. Síce sa samotná doba varenia predĺži, ale výsledok stojí za tu námahu. Prípadne si počas varenia pridajte len samotnú rajčinu a papriku. Za hodinu je výborný obed na stole.

Prejsť na postup

Postup

  1. Cibuľu nakrájame na malé kocky a orestujeme ju v hrnci na troške oleja.
    Mäso nakrájame na kocky, osolíme a okoreníme. Mäso pridáme ku cibuli a restujeme asi 5 min.

  2. K mäsu pridáme 2 PL z leča a zvyšné lečo rozmixujeme ponorným mixérom. Toto rozmixované lečo taktiež pridáme k mäsu a varíme, pokiaľ mäso nebude mäkké.

  3. Tarhoňu orestujeme dozlata na troške oleja. Potom ju zalejeme vodou, tak aby voda bola asi 1 cm nad tarhoňu. Osolíme a za občasného miešania dusíme, pokým sa nevyparí všetka voda a tarhoňa nebude mäkká.

  4. Keď bude mäso mäkké, dochutíme omáčku soľou a mletým čiernym korením.

Kategória:Hlavné jedlá
Kuchyňa:Slovenská

Mohlo by vám chutiť