Zemiakové fašírky so syrom a cibuľou v trojobale
Zemiakové fašírky s tvrdým syrom a cibuľou obalené v múke, vajci a strúhanke a vyprážané dozlatista. Šesť porcií pripravíte za 40 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 40 min
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Jednoduché
Zemiakové fašírky so syrom a cibuľou sú vyprážané placky z uvarených roztlačených zemiakov, ktoré sa pred smažením obalia v trojobale. Do zemiakovej hmoty sa primieša nadrobno nakrájaná cibuľa, nastrúhaný tvrdý syr a vajcia. Z jedného kila zemiakov pripravíte šesť porcií približne za 40 minút. Je to sýte bezmäsité jedlo zo surovín, ktoré bývajú doma.
Suroviny
Na obaľovanie
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Očistené zemiaky pokrájame na plátky a uvaríme ich v osolenej vode. Potom ich scedíme a roztlačíme.
K zemiakom primiešame najemno nakrájanú cibuľu a nastrúhaný syr. Vmiešame dve vajcia a dochutíme soľou a čiernym korením.
Zvyšné dve vajcia rozšľaháme. Zo zemiakovej zmesi tvarujeme fašírky a obalíme ich najprv v múke, potom vo vajci a nakoniec v strúhanke. Na rozpálenom oleji ich vyprážame z oboch strán.
