Výdatná mäsová polievka so zemiakmi, mrkvou a smotanou
Hustá polievka z bravčového mäsa, zemiakov, mrkvy a cibule, zjemnená smotanou a vajcom. Zahrejúci obed pre 4 osoby hotový asi za 45 minút.
Výdatná mäsová polievka so zemiakmi, mrkvou a smotanou je hustá domáca polievka, ktorá zahreje v chladných zimných dňoch. Bravčové mäso sa najprv 30 až 40 minút varí vo vode, medzitým sa na oleji opečú kocky zemiakov, mrkvy a cibule. K zelenine sa pridá smotana a vajce a celá zmes sa preloží k mäsu do hrnca. Polievka sa potom ešte 10 až 15 minút pomaly varí, aby sa chute spojili.
Suroviny
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Mäso dáme do hrnca s vodou a varíme ho približne 30 – 40 minút.
Zemiaky, mrkvu a cibuľu nakrájame a chvíľu ich opekáme na panvici. Potom pridáme smotanu a vajcia a dochutíme podľa vlastnej chuti.
Zmes chvíľu povaríme a potom ju preložíme k mäsu do hrnca. Aby sa chute dobre prepojili, polievku varíme ešte 10 – 15 minút na miernom ohni.
