Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/tradicny-granadir-so-zemiakmi-a-cestovinami/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Tradičný granadír so zemiakmi a cestovinami: na paprike a cibuli, s rascou, ku kyslej uhorke
Autor receptuZipser Grunt pod Tatrami13 receptov na webeGranadír so zemiakmi a cestovinami na masti, cibuli a mletej paprike, so štipkou rasce. Podáva sa horúci s kyslou uhorkou a opraženou slaninkou.
Recept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Spolu
- 45 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Granadír, ktorý buď milujete, alebo nie: uvarené zemiaky a cestoviny sa na masti spoja s cibuľou opečenou do zlatista a mletou sladkou paprikou. Paprika ide do tuku až mimo ohňa, aby nezhorkla. Všetko sa ešte 3 – 5 minút spolu opeká so štipkou rasce a podáva sa horúce s kyslou uhorkou, opraženou slaninkou, čalamádou alebo kyslým mliekom.
Suroviny
Na podávanie
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Ošúpané zemiaky nakrájame na menšie kocky a uvaríme v osolenej vode domäkka. V druhom hrnci uvaríme cestoviny v osolenej vode podľa návodu a scedíme ich.
V hlbokej panvici alebo hrnci rozpustíme masť a opečieme na nej cibuľu dosklovita až dozlatista.
Panvicu odstavíme z ohňa, vsypeme mletú červenú papriku a premiešame, aby sa rozpustila v tuku a nezhorkla.
Pridáme uvarené scedené zemiaky – môžeme ich zľahka popučiť varechou – a cestoviny.
Všetko dôkladne premiešame, osolíme, okoreníme, pridáme štipku rasce a na miernom ohni ešte 3 – 5 minút spolu opekáme, aby sa chute prepojili.
Podávame horúci s kyslou uhorkou a opraženou slaninkou, prípadne s čalamádou alebo kyslým mliekom.
Tip: Panvicu pred pridaním papriky odstavte z ohňa – v horúcom tuku by mletá paprika zhorkla. Viac: Bravčová masť v kuchyni – prečo ju používali naše babičky
Moje poznámky
Poznámky sú súkromné, nikto iný ich nevidí.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
