Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/slivkovy-kolac-so-smotanovo-pudingovym-kremom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Slivkový koláč so smotanovo-pudingovým krémom
Slivkový koláč na krehkom maslovom ceste zaliaty krémom z vanilkového pudingu, kyslej smotany a snehu. Ovocie môžete zameniť za iné.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 30 min
- Varenie / pečenie
- 40-45 min
- Spolu
- 1 h 15 min
- Teplota
- 170 – 180 °C
- Porcie
- 1 plech
- Náročnosť
- Stredne náročné
Slivkový koláč so smotanovo-pudingovým krémom má krehký maslový základ, polovičky sliviek a navrchu nadýchanú vrstvu z pudingu, kyslej smotany a snehu z bielkov. Cesto sa pred obložením ovocím posype krupicou, ktorá zachytí šťavu zo sliviek, aby korpus nezmokol. Koláč sa pečie 40 až 45 minút. Namiesto sliviek môžete použiť aj iné ovocie, ktoré máte radi.
Suroviny
Cesto
Krém
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny. Pšeničnú krupicu nahraďte rovnakým množstvom ryžovej krupice.
Pri celiakii kupujte pudingový prášok a kypriaci prášok s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Na cesto zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva, štipku soli a maslo. Postupne pridáme kyslú smotanu a žĺtky a vypracujeme hustejšie cesto. Hotové cesto vtlačíme do plechu vymasteného tukom alebo vyloženého papierom na pečenie.
Cesto by malo byť hrubé asi 0,5 cm. Posypeme ho 2 lyžicami krupice, ktorá nasaje šťavu z ovocia. Slivky rozpolíme, odstránime z nich kôstky, poukladáme ich na cesto a posypeme 3 lyžicami krupice.
Na krém vyšľaháme bielky s cukrom na tuhý sneh. V inom hrnci zmiešame žĺtky s pudingovým práškom a kyslou smotanou. Sneh spojíme so smotanovo-pudingovou zmesou a nalejeme na slivky.
Pečieme v rúre vyhriatej na 170 až 180 °C približne 40 až 45 minút a koláč počas pečenia kontrolujeme. Zvyčajne je hotový asi po 40 minútach.
Tip: Slivky pred zaliatím krémom posypte škoricou, chuť sa spojí s ovocím. Sneh vmiešavajte do pudingovej zmesi zľahka a po častiach, aby vrchná vrstva po upečení zostala nadýchaná. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie
Výživové hodnoty
Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín
- Energia
- 191 kcal
- Bielkoviny
- 4,0 g
- Sacharidy
- 26 g
- z toho cukry
- 9,6 g
- Tuky
- 8,4 g
- z toho nasýtené
- 4,8 g
- Vláknina
- 1,1 g
- Soľ
- 0,3 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
