Name: Minútové cestoviny s oravskou slaninou a taveným syrom
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 500 g Cestoviny; 150 g Oravská slanina (alebo šunka); 1 téglik Kyslá smotana; 1 strúčik Cesnak; 100 g Tavený syr; 2 ks Cibuľa; trochu Čierne korenie; trochu Oregáno; štipka Soľ

Minútové cestoviny s oravskou slaninou a taveným syrom

Cestoviny v omáčke z oravskej slaniny, cibule, taveného syra a kyslej smotany s cesnakom a oreganom. Pre 4 osoby za 25 minút.

Minútové cestoviny s oravskou slaninou a taveným syrom sú rýchly obed, pri ktorom omáčku pripravíte za čas varenia cestovín. Na nakrájanej cibuli sa opraží slanina, v nej sa roztopí tavený syr a nakoniec sa vmieša kyslá smotana s prelisovaným cesnakom. Omáčka sa už nevarí, iba sa nechá chvíľu pod pokrievkou, aby sa chute prepojili. Dochutí sa čiernym korením a oreganom a slaninu môžete nahradiť šunkou.

Suroviny

4 porcie

Cestoviny 500 g
Oravská slanina (alebo šunka) 150 g
Kyslá smotana 1 téglik
Cesnak 1 strúčik
Tavený syr 100 g
Cibuľa 2 ks
Čierne korenie trochu
Oregáno trochu
Soľ štipka

Bez lepku: Použite bezlepkové cestoviny a uvarte ich podľa návodu na obale.

Pri celiakii kupujte údeniny a tavený syr s označením bez lepku.

Ďalšie recepty, ktoré urobíte bez lepku

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Cibuľu a slaninu nakrájame a opražíme. Medzitým uvaríme cestoviny. Keď sú cibuľa a slanina opražené, pridáme tavený syr a za stáleho miešania ho necháme rozpustiť.
Vmiešame kyslú smotanu s prelisovaným cesnakom, dochutíme čiernym korením, oreganom a soľou a odstavíme, aby omáčka nevrela. Necháme ju chvíľu odstáť pod pokrievkou, aby sa chute spojili.
Nakoniec omáčku premiešame s cestovinami.

Tip: Odložte si trochu vody z varenia cestovín – ak omáčka s taveným syrom príliš zhustne, zriedite ju. Slanina je slaná, preto dosoľujte až po ochutnaní.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 777 kcal
Bielkoviny: 26 g
Sacharidy: 101 g
z toho cukry: 8,5 g
Tuky: 29 g
z toho nasýtené: 14 g
Vláknina: 5,0 g
Soľ: 1,8 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.