Pomazánka z vajec, parmezánu a oravskej slaniny

Nátierka z roztlačených vajec, taveného syra, chrumkavej oravskej slaniny a parmezánu, posypaná kari korením. Hotová za pár minút.

Pomazánka z vajec, parmezánu a oravskej slaniny je výdatná nátierka na chlieb, ktorú zmiešate za pár minút. Základ tvoria roztlačené vajíčka natvrdo, tavený syr v črievku, maslová nátierka a dve lyžičky horčice. Chuť jej dodajú plátky oravskej slaniny opražené do chrumkava, menšia cibuľa a strúhaný parmezán. Zaujímavý tón získa, keď ju pred podávaním posypete kari korením, a hodí sa aj na staršie pečivo.

Suroviny

Vajcia 5 ks
Maslovej nátierky 10 dkg
Tavený syr v črievku 10 dkg
Horčica 2 čajové lyžičky
Soľ 1 čajová lyžička
Čierne korenie podľa chuti
Parmezán podľa chuti
Cibuľa (menšia) 1 ks
Oravská slanina 3 plátky

Bez lepku. Pri celiakii kupujte údeniny, horčicu a tavený syr s označením bez lepku.

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Vajcia uvaríme natvrdo a ošúpeme.
Slaninu opražíme a vajcia roztlačíme vidličkou. Zmiešame tavený syr, horčicu a maslovú nátierku, osolíme, okoreníme a pridáme opraženú slaninu, nakrájanú cibuľu a parmezán.
Tip: vrch pomazánky môžeme posypať karí korením, ktoré jej dodá zaujímavú chuť.

Tip: Opraženú slaninu nechajte pred vmiešaním vychladnúť a nadrobno ju nasekajte – teplá by maslovú nátierku roztápala a stratila by chrumkavosť.

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 220 kcal
Bielkoviny: 9,0 g
Sacharidy: 2,6 g
z toho cukry: 1,5 g
Tuky: 19 g
z toho nasýtené: 10 g
Vláknina: 0,4 g
Soľ: 1,6 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.