Budapeštianska pomazánka z tvarohu a kápie
Budapeštianska pomazánka z tvarohu, masla, mletej papriky, cibuľky a kápie. Nátierka na chlieb aj jednohubky, hotová približne za 15 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Budapeštianska pomazánka je nátierka z tvarohu, masla a sladkej mletej papriky, do ktorej sa vmieša na masle speniená cibuľka a kúsky kápie. Pripravíte ju asi za 15 minút z niekoľkých lacných surovín, ktoré často máte doma. Natiera sa na chlieb či biele pečivo, ale dobre poslúži aj na jednohubky a chlebíčky pre hostí. Ak sa ponáhľate, cibuľu a papriku môžete pridať aj surové.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Cibuľu nakrájame nadrobno a speníme ju na 1/8 masla. Kápiu nakrájame na drobné kocky a necháme ju len mierne prehriať.
Tvaroh vymiešame so zmäknutým maslom, soľou a sladkou mletou paprikou. Nakoniec vmiešame opraženú cibuľu s kápiou.
Nátierku podávame na chlebe alebo bielom pečive so zeleninovou oblohou, hodí sa aj na jednohubky.
Tip: ak sa ponáhľame a neprekáža nám surová cibuľa, cibuľu ani papriku nemusíme opekať. Namiesto bežnej cibule je vhodná šalotka alebo biela cibuľa, ktorá je menej štipľavá.
