Zemiaková pomazánka s vajcami a nakladanými uhorkami je jednoduchá nátierka z varených zemiakov, ktorú zvládnete asi za desať minút. Zemiaky, vajcia aj uhorky sa nastrúhajú na jemnom strúhadle a spoja s majonézou, tatárskou omáčkou a horčicou, sviežosť pridá jarná cibuľka. Natiera sa na veku alebo chlebíčky, ktoré môžete doplniť šunkou, syrom či zeleninou. Hodí sa najmä vtedy, keď čakáte návštevu.

Suroviny

Varené zemiaky 3 väčšie
Majonéza 1 lyžica
Tatárska omáčka 1 lyžica
Horčica 1 lyžica
Nakladané uhorky 2 ks
Vajcia (uvarené) 3 ks
Soľ, korenie podľa potreby
Jarná cibuľka podľa chuti

Bez lepku. Pri celiakii kupujte hotové omáčky, majonézu a horčicu s označením bez lepku.

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Uvarené zemiaky a vajcia spolu s uhorkami najemno nastrúhame do misy.
Pridáme zvyšné suroviny, ochutíme soľou a korením a premiešame. Pomazánku natierame na veku alebo na chlebíčky.
Na chlebíčky sa ako obloha hodí šunka, syr, vajíčko alebo zelenina.

Tip: Pevné šalátové zemiaky sa strúhajú najlepšie, múčnaté sa na strúhadle drobia a mažú. Namiesto tatárskej omáčky môžete pridať ďalšiu lyžicu majonézy a lyžičku nálevu z uhoriek.

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 104 kcal
Bielkoviny: 3,5 g
Sacharidy: 14 g
z toho cukry: 1,3 g
Tuky: 3,7 g
z toho nasýtené: 0,8 g
Vláknina: 1,4 g
Soľ: 0,5 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.