Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/sardinkova-natierka-s-vajcami/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Sardinková nátierka s vajcami bez kvapky majonézy: krásne jemnú ju robí tvaroh

Name: Sardinková nátierka s vajcami bez kvapky majonézy: krásne jemnú ju robí tvaroh
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 2 konzervy Sardinky v oleji (po 125 g, odkvapkané); 2 ks Vajcia; 100 g Tvaroh (jemný); 1 ČL Horčica (plnotučná); 1 PL Citrónová šťava; 2 ks Jarná cibuľka; p.ch. Soľ; p.ch. Čierne korenie (mleté)

Sardinková nátierka z 2 konzerv sardiniek v oleji, 2 vajec natvrdo a 100 g tvarohu s horčicou, citrónom a jarnou cibuľkou. Hotová za 30 minút.

Slovenská kuchyňa · Rýchle recepty do 35 minút · 31. októbra 2026

Uložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava: 15 min
Varenie / pečenie: 10 min
Spolu: 30 min
Porcie: 6 porcií
Náročnosť: Jednoduché
Kuchyňa: Slovenská

Prejsť na recept Do jedálnička

Sardinková nátierka s vajcami je jemná rybacia nátierka z 2 konzerv sardiniek v oleji, 2 vajec natvrdo a 100 g tvarohu, ktorú dochutí horčica, citrónová šťava a jarná cibuľka. Sardinky sa roztlačia vidličkou aj s mäkkými kosťami a tvaroh namiesto majonézy ich chuť zjemní.

Hotová je za 30 minút aj s varením vajec a stačí asi na 12 krajcov chleba. Od tuniakovej nátierky s vajcami sa líši sardinkami a tvarohom namiesto majonézy. V uzavretej nádobe vydrží v chladničke 2 dni.

Suroviny

6 porcií

Sardinky v oleji (po 125 g, odkvapkané) 2 konzervy
Vajcia 2 ks
Tvaroh (jemný) 100 g
Horčica (plnotučná) 1 čajová lyžička
Citrónová šťava 1 lyžica
Jarná cibuľka 2 ks
Soľ podľa chuti
Čierne korenie (mleté) podľa chuti

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Uvaríme vajcia
10 min
Vajcia vložíme do vriacej vody a varíme 10 minút natvrdo. Scedíme ich, zalejeme studenou vodou a necháme vychladnúť.
Roztlačíme sardinky
5 min
Sardinky necháme odkvapkať v sitku, olej nepoužijeme. Ak chceme, z väčších kúskov vyberieme chrbtovú kosť, je však mäkká a dá sa roztlačiť. Sardinky roztlačíme vidličkou v mise.
Vymiešame nátierku
5 min
Vajcia olúpeme a nastrúhame najemno. Tvaroh vymiešame s horčicou a citrónovou šťavou, pridáme sardinky, vajcia a nadrobno nakrájanú jarnú cibuľku a premiešame. Osolíme a okoreníme, sardinky sú slané, preto soli dáme len trochu.
Necháme odležať
10 min
Nátierku necháme 10 minút v chladničke, aby sa chute spojili.
Podávame
Natierame ju na tmavý chlieb alebo rožky. V uzavretej nádobe ju uložíme do chladničky a spotrebujeme do 2 dní.

Tip: Na desiatu dajte nátierku do krabičky zvlášť, natrite ju až pred jedlom a ak sa dá, pribaľte chladiace vrecko. Sardinky v paradajkovej omáčke sa nehodia, nátierka by bola riedka.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 107 kcal
Bielkoviny: 12 g
Sacharidy: 1,3 g
z toho cukry: 0,8 g
Tuky: 5,8 g
z toho nasýtené: 1,5 g
Vláknina: 0,2 g
Soľ: 0,7 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.