Srbské rebierko

· Hlavné jedlá
Srbské rebierko
Náročnosť Jednoduché

Klasika – srbské rebierko. Dá sa pripraviť nielen v lete z čerstvej zeleniny, ale aj v zime so zaváraním lečom. Je to jednoduché chutné jedlo, ktoré sa podáva väčšinou s ryžou. Nezahusťuje sa múkou, zahustí ho použitá zelenina.

Prejsť na postup

Postup

  1. Bravčové karé môžete použiť aj s kosťou. Plátky mäsa jemne naklepeme a osolíme. Opečieme na oleji z jednej strany.

  2. Obrátime a opečieme z druhej strany.

  3. Odložíme ich bokom a na výpeku opečieme nakrájanú cibuľu, papriku a paradajky. Pridáme troška pretlaku a všetko spolu krátko orestujeme.

  4. Mäso vložíme nazad do hrnca, podlejeme časťou vývaru, zakryjeme a za občasného podlievania dusíme do mäkka.
    Srbské rebierko podávame s ryžou.

Kategória:Hlavné jedlá
Kuchyňa:Slovenská

Mohlo by vám chutiť