Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/prekladane-mlete-maso-s-ryzou-na-mexicky-sposob/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Prekladané mleté mäso s ryžou na mexický spôsob
Vrstvy ryže, mexickej zeleninovej zmesi a mletého mäsa s mexickým korením, zaliate kyslou smotanou so syrom a zapečené. Jedlo pre 6 osôb.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 25-30 min
- Spolu
- 40 min
- Teplota
- 180 °C
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
Prekladané mleté mäso s ryžou na mexický spôsob je zapekané jedlo, ktoré spojí prílohu, zeleninu aj mäso v jednej mise. Do vymastenej misy sa navrství uvarená ryža, udusená mexická zeleninová zmes a mleté bravčové mäso podusené s cibuľou a mexickým korením. Vrch sa natrie kyslou smotanou zmiešanou s trochou zeleniny, posype strúhaným syrom a zapeká 25 až 30 minút pri 180 °C. Nasýti šesť ľudí.
Suroviny
Bez lepku. Pri celiakii kupujte vývar alebo bujón a zmesi korenia s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Ryžu uvaríme bežným spôsobom, do vody len pridáme vegetu. Medzitým na lyžičke masla udusíme zeleninu a v inom hrnci udusíme mäso na cibuli.
Mäso ochutíme mexickým korením, soľou, paprikou a korením, podlejeme 1,5 dl vody a necháme dusiť.
Sklenenú misu vymastíme maslom, nasypeme do nej uvarenú ryžu a posypeme ju čiernym korením. Navrstvíme udusenú zeleninu, z ktorej dve lyžice odložíme bokom, a nakoniec mäso.
Odloženú zeleninu zmiešame s kyslou smotanou, osolíme a okoreníme. Touto zmesou potrieme vrch a posypeme ho strúhaným syrom.
Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C asi 25 – 30 minút, kým sa vrch nezapečie do červena.
Tip: Mexické korenie z balíčka býva osolené, mäso preto dosoľujte až po ochutnaní. Smotanovú zmes rozotrite až k okrajom misy, aby mäso pod ňou nevyschlo. Viac: Ako pripraviť kvalitné mleté mäso doma – tipy a kombinácie
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 597 kcal
- Bielkoviny
- 25 g
- Sacharidy
- 48 g
- z toho cukry
- 3,6 g
- Tuky
- 32 g
- z toho nasýtené
- 16 g
- Vláknina
- 3,8 g
- Soľ
- 1,9 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
