Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/lyzickovy-jablkovy-zavin-s-orechmi-a-hrozienkami/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Lyžičkový jablkový závin s orechmi a hrozienkami
Cesto z hladkej múky, masti a mlieka odmerané lyžicami, plnené strúhanými jablkami so škoricou, orechmi a hrozienkami, pečené 25 – 30 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 30 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Spolu
- 1 h
- Teplota
- 170 °C
- Porcie
- 12 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
Lyžičkový jablkový závin sa robí bez váženia – hladká múka, práškový cukor aj bravčová masť sa odmerajú polievkovou lyžicou a cesto sa zamiesi s mliekom alebo kefírom a žĺtkami. Po polhodine v chladničke sa rozvaľká na dva obdĺžniky, naplní strúhanými jablkami so škoricou, orechmi a hrozienkami a pečie sa asi pol hodiny.
Iný závin s jablkami je jablkový závin z lístkového cesta s orechmi.
Suroviny
Cesto
Plnka
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Cesto
Zo všetkých surovín na cesto vypracujeme vláčne cesto, ktoré sa netrhá. Zabalené ho necháme pol hodiny odpočinúť v chladničke.
Plnka
Jablká ošúpeme, nastrúhame a zmiešame so škoricou.
Plníme
Cesto rozdelíme na dve časti a každú rozvaľkáme na tenký obdĺžnik. Rozložíme na ne jablká, posypeme ich orechmi a hrozienkami a zvinieme do závinov.
Pečieme
Záviny preložíme na plech vyložený papierom na pečenie, popicháme vidličkou a potrieme rozšľahaným vajcom. Pečieme pri 170 °C 25 – 30 minút do zlatista.
Recept od: Andrea Rozkošová
Tip: Šťavnaté jablká pred plnením zľahka vytlačte, cesto sa zospodu nerozmočí. Lyžice merajte zarovno, nie s kôpkou, inak bude cesto tuhé. Viac: Bravčová masť v kuchyni – prečo ju používali naše babičky
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 109 kcal
- Bielkoviny
- 2,5 g
- Sacharidy
- 14 g
- z toho cukry
- 5,5 g
- Tuky
- 4,9 g
- z toho nasýtené
- 1,7 g
- Vláknina
- 1,2 g
- Soľ
- 0,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku a Pintereste.
