Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/langose-s-kyslou-smotanou-a-struhanym-syrom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Langoše s kyslou smotanou a strúhaným syrom
Klasické langoše z kysnutého cesta vyprážané v rozpálenom oleji, natreté kyslou smotanou a posypané strúhaným tvrdým syrom.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 25 min
- Varenie / pečenie
- 15 min
- Spolu
- 1 hod 40 min
- Porcie
- 6 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Maďarská
Langoše s kyslou smotanou a strúhaným syrom sú klasika, ktorá má byť veľká, guľatá a pekne nafúknutá. Z droždia, cukru, trochy múky a vody sa pripraví kvások, ktorý sa spojí so zvyškom surovín do cesta. To 40 minút odpočíva, potom sa doň zapracuje olej a nechá sa ešte desať minút postáť. Langoše sa vyprážajú v dobre rozpálenom oleji a podávajú sa natreté kyslou smotanou a posypané tvrdým syrom.
Suroviny
Náplň
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Droždie zmiešame s 1/2 čajovej lyžičky cukru, pridáme čajovú lyžičku múky a trochu vody. Zmes necháme 10 minút odpočívať.
Ostatné suroviny okrem oleja zmiešame, postupne pridáme kvások a vypracujeme cesto. Prikryjeme ho fóliou a necháme 40 minút odpočívať.
Do cesta zapracujeme olej, znova ho zabalíme do potravinovej fólie a necháme na doske odpočívať 10 minút.
Cesto rozdelíme na 6 dielov, vytvarujeme z nich guľky a každú zabalíme do fólie. Postupne ich vybaľujeme a rozvaľkáme na placky.
Langoše vyprážame vo veľmi horúcom oleji z oboch strán dozlatista. Hotové potrieme kyslou smotanou a posypeme syrom.
Tip: Rozvaľkané placky prikryte utierkou a dajte im pár minút oddýchnuť, v oleji sa potom krajšie nafúknu. Do oleja ich klaďte smerom od seba, horúci olej tak nevyšplechne na ruku.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 493 kcal
- Bielkoviny
- 16 g
- Sacharidy
- 67 g
- z toho cukry
- 2,5 g
- Tuky
- 17 g
- z toho nasýtené
- 8,5 g
- Vláknina
- 2,5 g
- Soľ
- 1,6 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
