Lenivé placky s kyslou smotanou – z 5 surovín
Lenivé placky z hustého kysnutého cesta s kyslou smotanou, vyprážané na panvici. Päť surovín, zvyšok cesta vydrží v chladničke týždeň.
Recept v skratke
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Lenivé placky s kyslou smotanou sú vyprážané placky z kysnutého cesta, na ktoré stačí päť základných surovín. Droždie sa rozmieša v mlieku a spojí s múkou, kyslou smotanou a soľou do hustej zmesi, ktorá kysne asi pol hodiny. Cesto sa potom naberá priamo do oleja na panvici, nemusí sa vaľkať ani tvarovať. Placky sú zvonku chrumkavé a vo vnútri vláčne a zvyšok cesta vydrží v chladničke až týždeň.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Droždie rozmiešame v mlieku a spolu s múkou, smotanou a soľou z neho pripravíme hustú zmes. Necháme ju kysnúť asi pol hodiny na teplom mieste.
Cesto naberáme a na panvici v oleji z neho vyprážame placky.
Tip: zvyšné cesto môžeme uchovať v chladničke najviac 1 týždeň.
