Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kremova-polievka-z-cervenej-sosovice-s-mrkvou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Krémová polievka z červenej šošovice s mrkvou
Hladká polievka z červenej šošovice, mrkvy a cibule s rímskym kmínom a kurkumou, rozmixovaná a dochutená citrónom. Hotová za 35 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 25 min
- Spolu
- 35 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Krémová polievka z červenej šošovice sa varí iba 20 minút: šošovica s mrkvou a cibuľou sa rozvarí vo vývare s rímskym kmínom a kurkumou a polievka sa rozmixuje dohladka. Citrónová šťava ju na záver osvieží. Polievku z červenej šošovice s tekvicou nájdete v recepte na tekvicovú polievku z hokkaida a šošovice.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Opražíme zeleninu
6 minNa olivovom oleji 5 minút opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a mrkvu nakrájanú na kolieska. Pridáme cesnak, rímsky kmín a kurkumu a krátko premiešame.
Uvaríme
20 minPridáme prepláchnutú šošovicu a vývar a varíme 20 minút, kým sa šošovica nerozvarí a mrkva nezmäkne.
Rozmixujeme
3 minPolievku rozmixujeme ponorným mixérom dohladka, dochutíme citrónovou šťavou, soľou a korením.
Podávame
Podávame posypanú petržlenovou vňaťou, k polievke sa hodí opečený chlieb.
Tip: Polievku po rozmixovaní ochutnajte až po pridaní citróna – kyslosť zvýrazní chuť a polievka potrebuje menej soli.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 300 kcal
- Bielkoviny
- 14 g
- Sacharidy
- 45 g
- z toho cukry
- 6,0 g
- Tuky
- 8,4 g
- z toho nasýtené
- 1,3 g
- Vláknina
- 8,2 g
- Soľ
- 3,1 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
