Korenené zemiaky s cesnakom, bylinkami a vínnym octom
Zemiakové mesiačiky varené vo vode s vínnym octom a opečené na masle s cesnakom a bylinkami. Lacná a rýchla večera z bežných surovín.
Recept v skratke
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Korenené zemiaky s cesnakom, bylinkami a vínnym octom sú lacná a jednoduchá večera z bežných surovín. Zemiaky nakrájané na mesiačiky sa najprv varia asi 20 minút vo vode so šálkou vínneho octu a soľou, vďaka čomu získajú jemne kyslastú chuť. Potom sa na masle s cesnakom opekajú ešte 8 až 10 minút a nakoniec sa posypú korením a čerstvými bylinkami. Chutia samostatne aj ako príloha.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme si zemiaky, cesnak, ocot, maslo, koreniny a bylinky.
Zemiaky nakrájame na mesiačiky, cesnak olúpeme a nakrájame. Zemiaky dáme do hrnca so šálkou octu a lyžičkou soli, podlejeme trochou vody a privedieme do varu. Varíme ich asi 20 – 25 minút.
Na panvici rozohrejeme maslo, pridáme uvarené zemiaky, posolíme a okoreníme. Za stáleho miešania ich opekáme 8 – 10 minút.
Zemiaky naservírujeme na tanier, polejeme zvyškom octu a ozdobíme cesnakom a bylinkami podľa chuti.
