Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/korenene-zemiaky-s-cesnakom-bylinkami-a-vinnym-octom/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Korenené zemiaky s cesnakom, bylinkami a vínnym octom
Zemiakové mesiačiky uvarené vo vode s vínnym octom, opečené na masle a posypané cesnakom a bylinkami. Lacná a rýchla večera z bežných surovín.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 28 – 35 min
- Spolu
- 45 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Korenené zemiaky s cesnakom, bylinkami a vínnym octom sú lacná a jednoduchá večera z bežných surovín. Zemiaky nakrájané na mesiačiky sa najprv varia asi 20 minút vo vode s vínnym octom a soľou, vďaka čomu získajú jemne kyslastú chuť. Potom sa opekajú na masle so soľou a korením ešte 8 až 10 minút a pri podávaní sa pokvapkajú octom a posypú nasekaným cesnakom a čerstvými bylinkami. Chutia samostatne aj ako príloha.
Suroviny
Hrnček aj šálka = 250 ml · prevod hrnčekov a lyžíc na gramy
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Pripravíme si zemiaky, cesnak, ocot, maslo, koreniny a bylinky.
Zemiaky nakrájame na mesiačiky, cesnak olúpeme a nakrájame. Zo šálky octu si odložíme 2 lyžice na pokvapkanie, zvyšok nalejeme do hrnca k zemiakom, pridáme lyžičku soli, podlejeme trochou vody a privedieme do varu. Varíme ich asi 20 – 25 minút, kým nezmäknú, a scedíme.
Na panvici rozohrejeme maslo, pridáme uvarené zemiaky, posolíme a okoreníme. Za stáleho miešania ich opekáme 8 – 10 minút.
Zemiaky naservírujeme na tanier, pokvapkáme odloženým octom a ozdobíme cesnakom a bylinkami podľa chuti.
Tip: Mesiačiky nakrájajte rovnako hrubé, aby zmäkli naraz. Ocot vo vode mäknutie spomaľuje, preto ich pred scedením skúste vidličkou – majú byť mäkké, nie rozpadnuté.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 214 kcal
- Bielkoviny
- 4,9 g
- Sacharidy
- 40 g
- z toho cukry
- 1,9 g
- Tuky
- 3,1 g
- z toho nasýtené
- 1,8 g
- Vláknina
- 4,8 g
- Soľ
- 1,5 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
