Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/karamelizovany-losos-v-sojovo-medovej-marinade-s-brokolicou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Karamelizovaný losos v sójovo-medovej marináde s brokolicou
Filety lososa potreté marinádou zo sójovej omáčky, medu, cukru a sezamu, pečené 12 minút s brokolicou a mrkvou. Pre 2 osoby.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 12 min
- Spolu
- 25 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 2 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
Karamelizovaný losos v sójovo-medovej marináde s brokolicou je jednoduchá večera z jedného plechu, ktorá je hotová do 30 minút. Brokolica a mrkva sa premiešajú s olejom, soľou a korením, rozložia sa na plech a navrch prídu filety lososa. Tie sa potrú marinádou z trstinového cukru, sójovej omáčky, medu a sezamu, ktorá pri pečení karamelizuje.
Losos sa pečie 12 minút pri 200 °C. Potom zeleninu premiešajte so šťavou z marinády a podávajte spolu s rybou.
Suroviny
Bez lepku: Sójovú omáčku nahraďte omáčkou tamari s označením bez lepku.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Rúru predhrejeme na 200 °C. Na plechu vystlanom papierom na pečenie dôkladne premiešame brokolicu, mrkvu, olej, soľ a korenie, zeleninu rovnomerne rozložíme a navrch položíme dva filety z lososa.
V strednej miske miešame trstinový cukor, sójovú omáčku, med a sezamové semienka, kým sa nerozpustia všetky hrudky. Marinádou rovnomerne potrieme filety.
Pečieme pri 200 °C 12 minút.
Plech vyberieme z rúry, lososa preložíme zo zeleniny a zeleninu premiešame s marinádou. Filety podľa potreby potrieme zvyšnou marinádou.
Tip: Mrkvu nakrájajte na tenké kolieska, je tvrdšia ako brokolica a za krátky čas pečenia by inak nezmäkla. Filety pred potretím marinádou poutierajte dosucha, glazúra na nich lepšie drží.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 699 kcal
- Bielkoviny
- 35 g
- Sacharidy
- 65 g
- z toho cukry
- 50 g
- Tuky
- 36 g
- z toho nasýtené
- 6,1 g
- Vláknina
- 7,4 g
- Soľ
- 5,2 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
