Dvojfarebná bábovka s kakaom a kondenzovaným mliekom
Dvojfarebná bábovka s kakaovým cestom a svetlou vrstvou z kondenzovaného mlieka a vajec. Babičkin recept, vrstvy zostanú oddelené.
Recept v skratke
- Náročnosť
- Stredne náročné
- Kuchyňa
- Slovenská
Dvojfarebná bábovka s kakaom a kondenzovaným mliekom má spodnú kakaovú vrstvu a navrchu jemnú svetlú vrstvu podobnú krému. Kakaové cesto sa zmieša z múky, kakaa, cukru, kyslej smotany, oleja a vajec, svetlá časť z kondenzovaného mlieka, mlieka a vajíčok. Svetlú hmotu stačí opatrne naliať na kakaovú a vrstvy zostanú pekne oddelené. Bábovka podľa receptu od babičky zostáva mäkká aj ďalšie dni.
Suroviny
Kakaová časť
Svetlá časť
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Táto bábovka sa pripravuje jednoducho a rýchlo. Mäkká zostane hneď po upečení aj počas ďalších dní.
Začneme kakaovou časťou. V miske dôkladne premiešame múku, kakao, cukor, prášok do pečiva a soľ. Pridáme smotanu, olej a vajcia, krátko, ale poriadne premiešame a cesto nalejeme do formy s vymasteným dnom.
V ďalšej miske pripravíme svetlú časť: kondenzované mlieko vymiešame s mliekom a vajcami na hustú hmotu. Opatrne ju prelejeme na kakaové cesto.
Formu postavíme na plech, do ktorého nalejeme asi liter teplej vody. Pečieme v rúre pri teplote približne 180 °C asi 45 minút.
Pred vyklopením necháme bábovku stuhnúť v chladničke asi 4 hodiny.
