Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Táto bábovka sa pripravuje jednoducho a rýchlo. Mäkká zostane hneď po upečení aj počas ďalších dní.
Začneme kakaovou časťou. V miske dôkladne premiešame múku, kakao, cukor, prášok do pečiva a soľ. Pridáme smotanu, olej a vajcia, krátko, ale poriadne premiešame a cesto nalejeme do formy s vymasteným dnom.
V ďalšej miske pripravíme svetlú časť: kondenzované mlieko vymiešame s mliekom, vajcami a vanilkovým cukrom na hustú hmotu. Opatrne ju prelejeme na kakaové cesto.
Formu postavíme na plech, do ktorého nalejeme asi liter teplej vody. Pečieme v rúre pri teplote približne 180 °C asi 45 minút.
Pred vyklopením necháme bábovku stuhnúť v chladničke asi 4 hodiny.

Tip: Svetlú hmotu prelievajte pomaly cez lyžicu držanú tesne nad cestom, vrstvy sa tak nepremiešajú. Vodu do plechu nalejte až v rúre, aby ste ju pri presúvaní nevyliali. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 225 kcal
Bielkoviny: 7,2 g
Sacharidy: 26 g
z toho cukry: 19 g
Tuky: 11 g
z toho nasýtené: 3,8 g
Vláknina: 0,6 g
Soľ: 0,4 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Uvarili ste tento recept?

Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.

Vianočný receptár

25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.