Kráľovská torta s orechmi a krémom z kondenzovaného mlieka

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Cesto

   V stredne veľkej nádobe zmiešame múku, 200 ml smotany, 180 g cukru, sódu zmiešanú s octom, polovicu nevareného kondenzovaného mlieka a 1 lyžicu kakaa.

2. Husté cesto preložíme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy, rovnomerne ho roztlačíme a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 40 minút, kým špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde suchá. Korpus necháme vychladnúť.

3. Vychladnutý korpus vodorovne prerežeme na dve rovnaké časti.

4. Krém

   Rozpustíme 200 g masla, pridáme varené kondenzované mlieko a vyšľaháme.

5. Nasekané vlašské orechy opražíme na panvici a vmiešame ich do krému.

6. Jednu polovicu upečeného cesta natrieme krémom a prikryjeme ju druhou polovicou.

7. Poleva

   Zmiešame 180 g cukru, 1 lyžicu kakaa, 4 lyžice smotany a 50 g masla a na miernom ohni varíme 5 – 7 minút. Polevou polejeme tortu.

   Tip: zvyšné orechy môžeme pridať do polevy.

8. Hotovú tortu necháme odstáť, aby nasiakla krémom aj polevou.

Tip: Polevu nalejte na tortu hneď po uvarení, kým je tekutá, a rozotrite ju dlhým nožom – keď vychladne, zhustne a natiera sa ťažko. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie