Taliansky jablkový koláč s maslom – za 40 minút
Rustikálny taliansky jablkový koláč z jednoduchého cesta s plátkami jabĺk posypanými cukrom a maslom. Hotový za 40 minút pri 180 °C.
Recept v skratke
- Príprava
- 5 min
- Varenie / pečenie
- cca 35 min
- Teplota
- 180 °C
- Náročnosť
- Stredne náročné
Taliansky jablkový koláč je rustikálny koláč z jednoduchého cesta, na ktorom sa pečú plátky jabĺk posypané cukrom a poliate maslom. Cesto zo žĺtkov vyšľahaných s cukrom, rozpusteného masla, mlieka a múky sa len vyleje do formy a obloží jablkami. Pečie sa asi 35 minút pri 180 °C a celá príprava zaberie 40 minút. Hodí sa k nedeľnej káve aj ako domáca náhrada zákuska z cukrárne.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Z cukru si odložíme 3 lyžice na posypanie koláča a zvyšok vyšľaháme so žĺtkami. Maslo rozpustíme a 1/2 z neho vlejeme k vyšľahaným žĺtkom.
Pridáme mlieko, múku a prášok do pečiva a všetko dôkladne premiešame. Formu vymastíme maslom alebo ju vyložíme papierom na pečenie a nalejeme do nej cesto.
Jablká ošúpeme, nakrájame na plátky a poukladáme ich na cesto. Posypeme ich odloženým cukrom a polejeme zvyšným rozpusteným maslom.
Koláč pečieme v rúre vopred vyhriatej na 180 °C o niečo dlhšie ako pol hodiny, približne 35 minút.
