Ryžový nákyp s marhuľami a bielkovým snehom

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Uvaríme ryžu

   25 min

   Ryžu prepláchneme a v mlieku so soľou a vanilkovým cukrom ju za občasného miešania varíme na miernom ohni 20 – 25 minút do mäkka. Odstavíme, vmiešame maslo a necháme 10 minút vychladnúť.

2. Zložíme

   10 min

   Rúru predhrejeme na 180 °C. Do ryže vmiešame žĺtky vymiešané s 2 lyžicami cukru. Polovicu ryže dáme do vymastenej zapekacej misy, poukladáme na ňu polovice marhúľ a prikryjeme zvyšnou ryžou.

3. Pečieme

   20 min

   Pečieme 20 minút.

4. Sneh

   10 min

   Bielky vyšľaháme s cukrom na tuhý sneh, rozotrieme ho na nákyp a pečieme ešte 8 – 10 minút, kým sneh nezozlatne.

Tip: Ryžu varte v mlieku na miernom ohni a často miešajte – mlieko sa ľahko pripáli a celý nákyp by mal pripálenú chuť.