Placky zo zvyšnej zemiakovej kaše s čedarom a mrkvou
Placky zo zvyšnej zemiakovej kaše so syrom čedar, mrkvou a jarnou cibuľkou, opečené na oleji a podávané s kyslou smotanou. Hotové za 30 minút.
Recept v skratke
- Príprava
- 30 min
- Porcie
- 6-8
- Náročnosť
- Jednoduché
Placky zo zvyšnej zemiakovej kaše s čedarom a mrkvou sú spôsob, ako využiť kašu, ktorá zostala po obede. Studená kaša sa zmieša so strúhaným syrom čedar, nastrúhanou mrkvou, jarnou cibuľkou, vajcom a trochou hladkej múky. Z hmoty sa vytvaruje dvanásť placiek hrubých asi centimeter, ktoré sa obalia v múke a opečú na oleji. Podávajte ich s kyslou smotanou, nasýtia šesť až osem ľudí.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Vo veľkej mise zmiešame vychladnutú zvyšnú zemiakovú kašu so syrom, nastrúhanou mrkvou, jarnou cibuľkou a vajcom.
Primiešame 3 lyžice hladkej múky a zmes rozdelíme na 12 malých guliek.
Na pomúčenej doske z guliek vytvarujeme placky hrubé asi 1 cm.
Do misky nasypeme 1/2 šálky hladkej múky a každú placku v nej obalíme.
Obalené placky vyprážame na panvici v oleji.
