Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/pecene-maslove-buchty-z-kysnuteho-cesta/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Pečené maslové buchty z kysnutého cesta
Kysnuté buchty plnené podľa chuti, poukladané tesne vedľa seba a pečené 20 minút pri 200 °C. S maslom a práškovým cukrom, chutia ako šišky.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 20 min
- Varenie / pečenie
- 20 min
- Spolu
- 1 hod 30 min
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 8 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
Pečené maslové buchty z kysnutého cesta chuťou pripomínajú šišky, no skladajú sa vedľa seba podobne ako torta. Cesto z polohrubej múky, mlieka, vody a kvásku z čerstvého droždia kysne pol hodiny, potom sa z neho tvarujú guľky s priemerom asi 4 cm. Každá sa rozvaľká, naplní ľubovoľnou náplňou, zabalí a uloží na plech tesne k ostatným. Buchty na osem porcií sa pečú asi 20 minút pri 200 stupňoch a dochutia sa maslom a práškovým cukrom.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
V 1 dl teplého mlieka rozmiešame droždie s kryštálovým cukrom a necháme vzniknúť kvások.
Potom zmiešame 400 g múky, 2 dl mlieka, 2 dl vody a kvások. Za stáleho miešania postupne pridávame ďalších 400 g múky.
Vypracujeme hladké cesto a necháme ho pol hodiny kysnúť. Potom z neho tvarujeme guľky s priemerom približne 4 cm, rozvaľkáme ich, doprostred dáme ľubovoľnú plnku, zabalíme a buchty ukladáme tesne vedľa seba na plech.
Rozpustíme 100 g práškového cukru s 200 g masla a zmesou polejeme buchty na plechu. Necháme ich ešte 20 minút kysnúť a potom pečieme pri 200 °C 20 minút.
Tip: Na buchty použite plech s vyšším okrajom, maslo s cukrom by z plytkého stekalo a pripaľovalo sa na dne rúry. Okraje cesta nad plnkou dobre zaštipnite, aby sa buchty pri kysnutí neroztvorili.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 621 kcal
- Bielkoviny
- 12 g
- Sacharidy
- 93 g
- z toho cukry
- 15 g
- Tuky
- 22 g
- z toho nasýtené
- 13 g
- Vláknina
- 3,1 g
- Soľ
- 0,1 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Mohlo by vám chutiť
Mäkké kysnuté buchty s tvarohom: v pekáči tesne vedľa seba rastú do výšky a boky ostanú mäkké
Krémová tvarohová plnka do buchiet a koláča: puding v prášku zviaže vodu a pri pečení nevytečie
Vláčna maková plnka do závinu aj buchiet: mak uvarený v mlieku s maslom sa v rúre nevysuší
Hustá kakaová plnka, ktorá nevytečie: uvarená ako puding ostane v buchtách aj slimákoch krémová
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
