Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/paradajkova-polievka-s-ryzou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Paradajková polievka s ryžou z pasírovaných paradajok
Paradajková polievka z pasírovaných paradajok a pretlaku so svetlou zápražkou na masle a ryžou. Sladkokyslá, hustá a hotová za 40 minút.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 30 min
- Spolu
- 40 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Slovenská
Paradajková polievka s ryžou je jednoduchá sladkokyslá polievka z pasírovaných paradajok a paradajkového pretlaku, zahustená svetlou zápražkou na masle. Ryža sa varí zvlášť a do polievky sa pridá až na konci, aby sa nerozvarila. Celá je hotová asi za 40 minút a hodí sa na obed aj na večeru.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Uvaríme ryžu
15 minRyžu prepláchneme a uvaríme v osolenej vode do mäkka, asi 15 minút. Scedíme ju a odložíme.
Zápražka
8 minCibuľu nasekáme nadrobno a na masle ju pomaly speníme do sklovita, asi 5 minút. Pridáme múku a za stáleho miešania ju 2 minúty opražíme do svetlozlatista.
Varíme polievku
15 minPrimiešame paradajkový pretlak, zalejeme pasírovanými paradajkami a vodou a metličkou rozmiešame, aby nevznikli hrudky. Pridáme cukor a soľ a polievku varíme na miernom ohni 15 minút.
Dochutíme a podávame
Polievku ochutnáme a podľa kyslosti paradajok dosladíme alebo dosolíme. Pridáme uvarenú ryžu, necháme ju prehriať a podávame.
Tip: Paradajky z rôznych fliaš sú rôzne kyslé, cukor preto pridávajte postupne a medzitým ochutnávajte. Hladšiu polievku získate, keď ju pred pridaním ryže rozmixujete.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 271 kcal
- Bielkoviny
- 5,5 g
- Sacharidy
- 46 g
- z toho cukry
- 17 g
- Tuky
- 8,7 g
- z toho nasýtené
- 5,2 g
- Vláknina
- 4,5 g
- Soľ
- 1,6 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku a Pintereste.
