Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/obrateny-tvarohovy-kolac-s-jablkami-a-kyslou-smotanou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Obrátený tvarohový koláč s jablkami a kyslou smotanou
Obrátený koláč s karamelizovanými jablkami a cestom z tvarohu, vajec a kyslej smotany. Málo múky aj cukru, pečený na panvici v rúre.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 25 min
- Varenie / pečenie
- 35 min
- Spolu
- 1 hod.
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 8 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
Obrátený tvarohový koláč s jablkami a kyslou smotanou je ľahšia verzia obľúbeného koláča, v ktorej má múka aj cukor len malú úlohu. Plátky jabĺk sa najprv opečú s cukrom priamo na panvici vhodnej do rúry, potom sa zalejú cestom z tvarohu, vajec a kyslej smotany a koláč sa dopečie pri 200 °C dozlatista. Upečený sa obráti na tanier, takže jablká sú navrchu. Vystačí približne na osem porcií.
Suroviny
Cesto
Bez lepku: Múku nahraďte rovnakým množstvom bezlepkovej múčnej zmesi na pečenie. Cesto býva krehkejšie a môže potrebovať trochu viac tekutiny.
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Jablká umyjeme, ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na plátky. Na panvici vhodnej do rúry ich z oboch strán orestujeme s maslom a cukrom.
Zo zvyšných surovín vymiešame cesto a natrieme ho priamo na jablká. Pečieme v rúre predhriatej na 200 °C asi 35 minút do zlatista.
Upečený koláč vyberieme z rúry, panvicu prikryjeme veľkým tanierom a koláč opatrne obrátime, aby boli opečené jablká navrchu.
Tip: Ak nemáte panvicu vhodnú do rúry, opečené jablká aj so šťavou preložte do vymastenej okrúhlej formy a cesto na ne natrite až tam. Viac: Ako prispôsobiť recept vašej forme na pečenie
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 227 kcal
- Bielkoviny
- 8,1 g
- Sacharidy
- 17 g
- z toho cukry
- 12 g
- Tuky
- 14 g
- z toho nasýtené
- 9,1 g
- Vláknina
- 1,1 g
- Soľ
- 0,4 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Bez reklám a zadarmo – vďaka vám
Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.
Uvarili ste tento recept?
Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.
Fotky prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme, fotku sme dostali
Pozrieme ju a po schválení sa objaví pri recepte.
Tipy a otázky čitateľov
Uvarili ste podľa receptu? Napíšte, čo ste urobili inak, alebo sa opýtajte. Tip zverejníme po prečítaní.
Zatiaľ tu nie je žiadny tip ani otázka.
Tipy prijímame od prihlásených čitateľov. Prihlásite sa cez Google, Apple alebo e-mailom, heslo nepotrebujete.
Prihlásiť saĎakujeme!
Váš tip alebo otázku prečítame a po schválení sa objaví pri recepte.
ZadarmoVianoce 2026 · PDF na stiahnutie
Vianočný receptár
25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.
- Linecké, vanilkové rožky, medovníky, štedrák aj vianočka
- Presné suroviny, postup krok za krokom a tipy
- Pošleme vám ho hneď e-mailom
Raz týždenne vám pošleme aj nové recepty. Odhlásiť sa dá jedným klikom. Ochrana súkromia
Ostalo vám niečo z nákupu?
Recepty, v ktorých využijete, čo vám po tomto recepte zvýši.
Mohlo by vám chutiť
Plánujete varenie?
Menu na týždeň, vlastný jedálniček a nákupné zoznamy – zadarmo a bez registrácie.
