Obrátený tvarohový koláč s jablkami a kyslou smotanou
Obrátený koláč s karamelizovanými jablkami a cestom z tvarohu, vajec a kyslej smotany. Málo múky aj cukru, pečený na panvici v rúre.
Recept v skratke
- Príprava
- 25 min
- Varenie / pečenie
- 35 min
- Spolu
- 1 hod.
- Teplota
- 200 °C
- Porcie
- 8 porcií
- Náročnosť
- Stredne náročné
Obrátený tvarohový koláč s jablkami a kyslou smotanou je ľahšia verzia obľúbeného koláča, v ktorej má múka aj cukor len malú úlohu. Plátky jabĺk sa najprv opečú s cukrom priamo na panvici vhodnej do rúry, potom sa zalejú cestom z tvarohu, vajec a kyslej smotany a koláč sa dopečie pri 200 °C dozlatista. Vystačí približne na osem porcií.
Suroviny
Cesto
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Jablká umyjeme, ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na plátky. Na panvici vhodnej do rúry ich z oboch strán orestujeme s maslom a cukrom.
Zo zvyšných surovín vymiešame cesto a natrieme ho priamo na jablká. Pečieme v rúre predhriatej na 200 °C do zlatista.
