Kuracie steaky s nivovou omáčkou a taveným syrom

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

1. Pripravíme mäso

   Kuracie prsia nakrájame na hrubšie plátky a zľahka ich naklepeme. Osolíme, okoreníme a posypeme grilovacím korením.

2. Opečieme steaky

   Na panvici rozpálime olej a plátky opekáme asi 2 minúty z každej strany. Potom stiahneme oheň a dopekáme ich ešte asi 3 minúty, kým nie sú prepečené. Preložíme ich na teplý tanier.

3. Nivová omáčka

   Smotanu na varenie zohrejeme na miernom ohni a pridáme tavený syr. Kým sa rozpúšťa, nahrubo nastrúhame nivu a vmiešame ju do smotany. Omáčku za občasného miešania prehrievame na najmenšom ohni asi 5 minút.

4. Podávame

   Steaky prelejeme horúcou omáčkou a podávame s varenými zemiakmi, ryžou alebo zeleninovým šalátom.

   Zdroj: svetvemne.cz

Tip: Plátky rovnakej hrúbky sa upečú rovnomerne a nevysušia sa. Omáčku už nesoľte, niva aj tavený syr sú dosť slané.