Slaná syrová torta z nivy s olivami a orechmi je studené pohostenie, ktoré pripomína malú tortu, no namiesto cesta ju tvorí syr. Kus syra sa po zmäknutí vodorovne prekrojí a naplní zmesou čiernych olív, nasekaných vajec, mrkvy, vlašských orechov, byliniek a majonézy. Dookola sa ozdobí zvyšnými bylinkami a cez noc odpočíva v chladničke, aby sa chute prepojili. Nivu môžete nahradiť iným syrom podľa chuti a dostupnosti.

Suroviny

Niva (v celku) 500 g
Čierne olivy 100 g
Vajcia (uvarené natvrdo) 2 ks
Mrkva 50 g
Vlašské orechy 80 g
Čili vločky 1 čajová lyžička
Bylinky podľa chuti
Majonéza 3 lyžice
Soľ, korenie podľa chuti

Bez lepku. Pri celiakii kupujte majonézu s označením bez lepku.

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Syr vybalíme a necháme ho 30 minút zmäknúť pri izbovej teplote. Do misky dáme olivy, ošúpané nahrubo nasekané vajcia, nakrájanú mrkvu a 2/3 nasekaných orechov.
Osolíme, okoreníme, pridáme čili vločky a dôkladne premiešame. Potom primiešame 2/3 nadrobno nasekaných byliniek a majonézu.
Syr vodorovne rozkrojíme, na spodnú časť rozotrieme plnku a prikryjeme ju hornou polovicou, ktorú zľahka pritlačíme. Okraj syra obložíme zvyšnými bylinkami a necháme cez noc v chladničke, aby sa chute spojili.
Pred podávaním syr ozdobíme zvyšnými orechmi.

Tip: Nivu prerežte vodorovne napnutou niťou, drobivý syr sa tak nerozlomí ako pod nožom. Olivy pred pridaním do plnky nechajte dobre odkvapkať, inak plnka zriedne a bude spod syra vytekať.

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 326 kcal
Bielkoviny: 15 g
Sacharidy: 4,0 g
z toho cukry: 0,9 g
Tuky: 28 g
z toho nasýtené: 12 g
Vláknina: 1,0 g
Soľ: 2,2 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.