Obľúbené recepty
Domáce recepty

Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/kytica-zo-syra-syrove-kaly-s-vajickovou-plnkou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile

Predjedlá

Kytica zo syra – syrové kaly s vajíčkovou plnkou

Plátky taveného syra stočené do kornútkov v tvare kál, naplnené vajíčkovou nátierkou s cesnakom a majonézou, s tyčinkou mrkvy ako piestikom.

Vegetariánske ·

Kytica zo syra – syrové kaly s vajíčkovou plnkouUložiť na Pinterest

Recept v skratke

Príprava
30 min
Varenie / pečenie
10 min
Porcie
10 kusov
Náročnosť
Jednoduché
Prejsť na recept Do jedálnička

Kytica zo syra je studené predjedlo na oslavu, ktoré zaujme hlavne vzhľadom: plátky taveného syra sa stočia do kornútkov, ktoré pripomínajú kvety kál. Plnia sa jednoduchou nátierkou z vajec uvarených natvrdo, strúhaného syra, cesnaku a majonézy. Do každého kvetu sa zapichne tenká tyčinka mrkvy a kytica sa na tanieri doplní stonkami zelenej cibuľky a lístkami petržlenovej vňate.

Na chlebíky sa hodí vajíčkový šalát s jogurtom a horčicou.

Suroviny

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

  1. Vajcia

    Vajcia uvaríme natvrdo, asi 10 minút, schladíme v studenej vode a ošúpeme.

  2. Plnka

    Vajcia a syr nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme pretlačený cesnak a majonézu a vymiešame hladkú, hustú nátierku.

  3. Kaly

    Plátky syra necháme asi 20 minút pri izbovej teplote, aby boli poddajné. Každý plátok stočíme do kornútka tak, že jeden roh preložíme cez protiľahlý a spoj zľahka pritlačíme.

  4. Plníme

    Do každého kornútka dáme lyžičkou plnku. Mrkvu ošúpeme, nakrájame na tenké tyčinky a do každého kvetu zapichneme jednu ako piestik.

  5. Kytica

    Kvety poukladáme na tanier do kytice, pod ne priložíme stonky zelenej cibuľky a doplníme lístkami petržlenovej vňate. Do podávania necháme kyticu v chladničke.

Tip: Ak sa plátky syra pri stáčaní lámu, nahrejte ich na pár sekúnd v mikrovlnnej rúre. Majonézu pridávajte po lyžiciach, plnka má byť hustá.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 kus, vypočítané zo surovín

Energia
128 kcal
Bielkoviny
5,6 g
Sacharidy
2,6 g
z toho cukry
1,4 g
Tuky
11 g
z toho nasýtené
5,1 g
Vláknina
0,4 g
Soľ
0,7 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Ako vám recept chutil?

Zatiaľ bez hodnotenia. Buďte prvý.

Uvarili ste tento recept?

Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.

Mohlo by vám chutiť