Recept onlinedomacerecepty.sk/recept/krkovicka-na-kari-s-cervenou-sosovicou/Naskenujte kód a recept otvoríte v mobile
Krkovička na kari s červenou šošovicou a kokosom
Kocky bravčovej krkovičky dusené do mäkka s cibuľou, zázvorom a kari, s červenou šošovicou a kokosovým mliekom. Hustý obed s ryžou.
Uložiť na PinterestRecept v skratke
- Príprava
- 15 min
- Varenie / pečenie
- 1 hod 20 min
- Spolu
- 1 hod 35 min
- Porcie
- 4 porcie
- Náročnosť
- Jednoduché
- Kuchyňa
- Orientálna
Krkovička na kari s červenou šošovicou je hustý obed z jedného hrnca: kocky krkovičky sa dusia s cibuľou, zázvorom a kari korením do mäkka a na posledných 20 minút sa k nim pridá červená šošovica s kokosovým mliekom. Šošovica sa rozvarí a omáčku zahustí. Kuraciu verziu nájdete v recepte na kuracie stehná na kari s červenou šošovicou.
Suroviny
Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Mäso
10 minMäso osušíme, nakrájame na kocky asi 2,5 cm, osolíme a na oleji opečieme zo všetkých strán. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, zázvor a kari a minútu opražíme.
Dusíme
50 minPridáme paradajky a vodu a pod pokrievkou dusíme 50 minút, kým mäso nezmäkne.
Šošovica
20 minPridáme prepláchnutú šošovicu a kokosové mlieko a za občasného miešania dusíme 20 minút, kým sa šošovica nerozvarí. Dosolíme.
Podávame
Podávame s ryžou.
Tip: Krkovička má v sebe tuk, ktorý ju pri dusení udrží šťavnatú – na kari sa hodí lepšie ako chudé stehno alebo karé.
Výživové hodnoty
Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín
- Energia
- 702 kcal
- Bielkoviny
- 39 g
- Sacharidy
- 34 g
- z toho cukry
- 3,8 g
- Tuky
- 47 g
- z toho nasýtené
- 26 g
- Vláknina
- 6,3 g
- Soľ
- 2,5 g
Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.
Sledujte nás
Recepty na inšpiráciu každý deň na Facebooku, Pintereste a Instagrame.
