Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Z mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások. Pridáme zvyšné suroviny a vymiesime cesto, ktoré rozdelíme na 6 bochníkov a necháme asi 30 minút odpočívať. Medzitým zmiešaním všetkých surovín pripravíme plnku.
Každý bochník vyvaľkáme na šúľok dlhý ako plech, všetky potrieme plnkou a upletieme z nich dve pletenky. Preložíme ich na plech.
Pletenky necháme 30 minút kysnúť a potom ich potrieme zmesou mlieka, cukru a žĺtka. Pečieme 25 minút pri 180 °C.

Tip: Maslový krém natierajte tenko a nie až po konce šúľkov. Konce pletenky potom pevne stlačte a podložte pod ňu, aby sa počas pečenia nerozplietla.

Výživové hodnoty

Orientačne na 100 g, vypočítané zo surovín

Energia: 356 kcal
Bielkoviny: 5,5 g
Sacharidy: 50 g
z toho cukry: 18 g
Tuky: 15 g
z toho nasýtené: 8,3 g
Vláknina: 1,6 g
Soľ: 0,2 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Uvarili ste tento recept?

Pochváľte sa fotkou hotového jedla. Po schválení ju uvidia aj ostatní čitatelia.

Vianočný receptár

25 obľúbených receptov na vianočné pečivo, zákusky a koláče na 56 stranách – na tlač aj do mobilu.