Kakaová pletenka z kysnutého cesta
Dve pletenky z kysnutého cesta plnené maslom, práškovým cukrom a kakaom. Pečú sa 25 minút pri 180 °C, ideálne ku káve či na raňajky.
Recept v skratke
- Príprava
- 10 min
- Varenie / pečenie
- 25 min
- Teplota
- 180 °C
- Náročnosť
- Stredne náročné
Kakaová pletenka z kysnutého cesta je sladké pečivo plnené maslovo-kakaovou plnkou, ktoré sa hodí k raňajkám aj ku káve. Cesto sa rozdelí na šesť bochníkov, z ktorých sa po natretí plnkou z masla, práškového cukru a kakaa upletú dve pletenky. Po polhodinovom kysnutí sa potrú zmesou žĺtka, mlieka a cukru a pečú 25 minút pri 180 °C.
Suroviny
Cesto
Krém
Na potretie
Odškrtnite, čo už máte.
Postup
Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.
Z mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások. Pridáme zvyšné suroviny a vymiesime cesto, ktoré rozdelíme na 6 bochníkov a necháme asi 30 minút odpočívať. Medzitým zmiešaním všetkých surovín pripravíme plnku.
Každý bochník vyvaľkáme na šúľok dlhý ako plech, všetky potrieme plnkou a upletieme z nich dve pletenky. Preložíme ich na plech.
Pletenky necháme 30 minút kysnúť a potom ich potrieme zmesou mlieka, cukru a žĺtka. Pečieme 25 minút pri 180 °C.
