Cuketová placka s vajcom, cesnakom a cibuľou na panvici

Placka zo strúhanej cukety a dvoch vajec s cibuľkou, cesnakom a korením, opečená na olivovom oleji. Rýchle raňajky z panvice za päť minút.

Cuketová placka s vajcom, cesnakom a cibuľou je rýchla omeleta zo strúhanej cukety, ktorú usmažíte na panvici za pár minút. Na jednu porciu stačia dve vajcia, asi 80 gramov cukety a lyžica olivového oleja, chuť dotvorí nasekaná zelená cibuľka či cesnak a čierne korenie. Placka sa opeká z oboch strán dozlatista a hodí sa na raňajky alebo ako ľahká večera.

Suroviny

1 porcia

Vajcia 2 ks
Cuketa 80 g
Soľ 2 g
Zelené korenie (cibuľa, cesnak) 2 lyžice
Olivový olej 1 lyžica
Čierne korenie (mleté) podľa chuti

Bez lepku. Pri celiakii kupujte zmesi korenia s označením bez lepku.

Odškrtnite, čo už máte doma. Zvyšok si pošlite ako nákupný zoznam.

Postup

Tip: klepnutím na krok si ho označíte ako hotový.

Cuketu ošúpeme, nastrúhame do misky a pridáme zeleninu a korenie.
Pridáme vajcia a zmes dôkladne prešľaháme.
Na panvici rozohrejeme olej a omeletu na ňom opečieme z oboch strán dozlatista.
Tip: ak panvicu prikryjeme pokrievkou, placka bude hotová rýchlejšie.

Tip: Nastrúhanú cuketu zľahka vyžmýkajte, placka nebude vodnatá. Obrátite ju ľahko, keď ju zosuniete na tanier, prikryjete panvicou a prevrátite.

Výživové hodnoty

Orientačne na 1 porciu, vypočítané zo surovín

Energia: 281 kcal
Bielkoviny: 14 g
Sacharidy: 4,4 g
z toho cukry: 2,7 g
Tuky: 23 g
z toho nasýtené: 5,1 g
Vláknina: 1,2 g
Soľ: 2,3 g

Zo surovín pred varením, bez oleja na vyprážanie. Pri množstve podľa chuti sa používajú obvyklé hodnoty. Zloženie potravín: USDA FoodData Central a etikety výrobkov.

Bez reklám a zadarmo – vďaka vám

Chutil vám recept? Ohodnoťte ho a pošlite ďalej. Pomôžete tak ďalším ľuďom nájsť dobrý recept a nám pokračovať.