Chutný obed z lesa.
Chutný obed z diviny s cestovinou. Ak máte radi mäso z diviny, skúste tento gurmánsky recept. Síce je z tých časovo náročnejších, ale výsledok stojí zato.
Náš tip : ak máte radi Najpikantnejšia, stačí pridať mleté čili.
Postup
Očistenú cibuľu a cesnak najemno nasekáme. Očistenú mrkvu a zeler nakrájame na malé kocky
V hlbokej panvici rozhorúčime olej a opečieme na ňom mäso nakrájané na kocky. Osolíme a okoreníme. Pridáme cesnak, cibuľu, mrkvu a zeler. Dusíme spolu 3 až 4 minúty a znížime teplotu. Pomaly dusíme, kým sa tekutina nevyparí.
Pridáme pretlak a múku, spolu chvíľu opražíme a následne zalejeme vínom a vývarom. Pridáme bobkový list a ostatné bylinky. Prikryjeme pokrievkou a pomaly dusíme asi 2 hodiny. Občas premiešame, podľa potreby prilievame vývar.
Mäso vyberieme, omáčku precedíme. Môžeme zriediť vývarom a dochutíme.
Mäso vrátime späť do omáčky a podávame spolu s cestovinami.